在吃货的世界里 ， 没有什么是不可以解决的 。实际上在辣椒的类型里 ， 也有许多“丢人”的家伙 。拥有辣椒的外貌 ， 却更辣或是辣度比较低 。除了我们所熟悉的青椒以外 ， 也有今日要用到的杭椒 ， 都是一点破坏力都没有的 。
【杭椒炒肉丝】所需资料：杭椒 ， 生猪肉 ， 姜片 ， 小葱 ， 蒜头 ， 植物油 ， 木薯淀粉 ， 生抽酱油 ， 豆瓣酱 ， 食用盐 ， 味精做法如下所示：
之一步
更先提前准备一块瘦猪肉以及一些杭椒 。直接把杭椒除掉辣椒蒂 ， 浸洗整洁以后 ， 再切成斜刀头；生猪肉切成大小适宜的丝；姜片、小葱、蒜头所有切成末 。
第二步
在切好的肉丝中放进适量生抽酱油、木薯淀粉 ， 植物油 ， 然后添加冷水拌和退浆 ， 最终腌渍10分钟 。直接把菜锅热 ， 随后倒入适量植物油 。油温五成热时 ， 倒入肉丝炒过后盛出预留 。
第三步
锅里再倒入一些植物油 ， 并把杭椒倒入锅里 ， 不停的煸炒 ， 直至表层发生虎皮鹦鹉纹路才行 。将炒好的辣椒推至一边 ， 随后倒入调味品炒出香味 。
再倒入炒好的肉丝 ， 最后把全部的食材混和炒匀 。往锅里加入适量食用盐和味精调制 。最后把炒好的肉丝 ， 盛出来摆盘就可以 。一道更辣却香味十足的杭椒炒肉丝 ， 做好了！好吃又下饭菜 ， 你不想来一点？
5杭椒你吃过吗？怎么炒好吃呢？杭椒是一种很常见的食材 ， 含有丰富的维生素 ， 有着增加食欲 ， 促进消化的功效
可以和杭椒来搭配炒制的菜品有很多 ， 比如杭椒炒香干 ， 杭椒炒鸡腿 。杭椒也可以单独做一个蒜香虎皮杭椒 ， 都很好吃下饭 ， 做法也都不难 ， 很简单易学 ， 动手 *** 一次就可以熟练掌握了
下面我分享一下它们的做法 ， 希望对您有所帮助！
【杭椒炒鸡腿】
杭椒切段 ， 大蒜切碎 ， 干辣椒剪成段 ， 生姜切片 。鸡腿去骨 ， 将鸡腿肉切块 ， 切好后放入盆中
盆中倒入料酒和酱油 ， 放入一些黑胡椒粉、食盐、鸡精、少许白砂糖、淀粉 ， 再淋上一点清水 ， 用手抓匀后腌制个二十分钟左右
准备一个碗 ， 碗中倒入蚝油、酱油、老抽、清水 ， 放入玉米淀粉 ， 搅和开 ， 搅拌均匀后备用
起锅烧油 ， 将油烧热后放入干辣椒段和葱姜蒜炝锅煸炒出香味 ， 炒出香味后放入腌制好的鸡腿肉 ， 大火将鸡腿肉炒至断生变色后 ， 放入杭椒 ， 将杭椒炒至断生后倒入我们事先调制好的酱汁 ， 烧开后 ， 炖一会 ， 将食材炖熟后 ， 再开大火收汁 ， 汤汁收得差不多后 ， 再撒上一些黑芝麻 ， 翻炒均匀后即可关火出锅摆盘
【蒜蓉虎皮杭椒】
杭椒洗净切掉辣椒蒂 ， 然后切段备用 。大蒜切末备用
锅中倒入少许油 ， 将油烧至温热后放入沥干水分的杭椒 ， 用中小火将杭椒煎至有些发蔫 ， 表笔有些微皱后 ， 倒入一些酱油和米醋 ， 放入食盐和味精以及少许白砂糖 ， 大火翻炒均匀后即可出锅
【杭椒炒香干】
葱切葱花 ， 干辣椒切段 ， 杭椒切段 ， 香干洗净后切小条备用
锅中倒油 ， 将油烧热后放入葱花和干辣椒炒出香味 ， 放入香干 ， 翻炒片刻 ， 放入杭椒段 ， 撒上一些十三香和食盐 ， 倒入一点酱油调味 ， 大火将食材炒熟 ， 最后放入一些味精翻炒均匀后即可出锅摆盘
好吃又下饭的杭椒炒香干就做好了 ， 大家可以尝试 *** 一下
大家如果在 *** 的过程中遇到什么问题或者不同的做法 ， 欢迎大家在评论区留言讨论！
6杭椒牛肉怎么做好吃？材料
杭椒 8个、盐 1小勺、料酒 5克、黑椒汁 15克、牛肉 200克、嫩肉粉 3克、老抽
做法
1、杭椒洗净 ， 斜切成丝 。
2、牛肉解冻洗净 。
【杭椒怎么做好吃不辣杭椒怎么做好吃】
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