3、将牛肉切丝置于碗中 ， 加入半勺盐、嫩肉粉、料酒和老抽 ， 拌匀腌渍5分钟 。
4、炒锅倒一丁点儿油 ， 烧热后下入杭椒丝 ， 加半勺盐 ， 转小火 ， 煸干水分 ， 至杭椒蔫软 。
5、另取一锅 ， 烧热后倒油 ， 下入牛肉丝 ， 热锅凉油将肉丝滑熟 。
6、将肉丝倒入青椒中 ， 翻炒均匀 。
7、加入黑椒汁 ， 翻炒均匀收汁即可 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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