可以尝试炒甘蓝菜和凉拌甘蓝菜，美味、简单又健康 。
炒甘蓝具体步骤如下：
一、食材准备：甘蓝一个，蒜，半斤肉，花椒，甜面酱一勺，生抽一勺，盐适量
二、方法步骤：
甘蓝洗净切丝，肉切丝，蒜切片 。
热锅少油，放入花椒粒炒出香味，捞出 。
放入肉丝，翻炒变色之后加入一勺甜面酱翻炒均匀 。
放入甘蓝大火炒至断生，不要炒太久，之后倒入一勺生抽，撒盐炒匀出锅即可
【紫甘蓝怎样做才好吃 甘蓝菜怎么做好吃】
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凉拌甘蓝做法如下：
一、食材准备：甘蓝一个，一根黄瓜，一根胡萝卜，生抽，香醋，酱蘸汁，香油一勺糖，适量盐
二、方法步骤：
将紫甘蓝切丝后与一勺糖和适量的盐一起放入碗中，搅拌均匀并腌制半个小时 。
将黄瓜和胡萝卜切丝后放入腌好的紫甘蓝中，并加入生抽、香醋、酱蘸汁、香油 。再加入一勺辣椒油后，将碗内食材搅拌均匀即可 。
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