叶树明叶树 _生活百科

出品：科普中国
*** ：刘霞（中国科学院核心植物园、中国科学院武汉植物园）
监制：中国科学院计算机 *** 信息中心
这个秋天，你打卡了哪些适合踏秋赏红叶的网红景点？
人们对秋天赏叶的喜爱由来已久，早在一千多年前，诗人杜牧就留下了"远上寒山石径斜，白云深处有人家。停车坐爱枫林晚，霜叶红于二月花"的绝妙赏秋佳句。还有"西山红叶好，霜重色愈浓"、"乌桕犹争夕照红"等诗词都描绘了秋天红叶唯美的景象。

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鸡爪槭（图片来源：作者提供）
秋天，除了万山红遍、层林尽染的红色叶树种，我们常见的还有像银杏、鹅掌楸等秋叶变黄的树种。这些进入秋天或经霜后叶色由绿色转变成紫色、红色、橘红色、黄色等其他颜色，并使整个树冠显得鲜艳而具有观赏性的树种统称为秋色叶树种。
在中国常见的秋色叶树种，除了大家熟知的银杏、红枫外，还有黄栌、黄连木、槭树、乌桕、无患子等。

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银杏（图片来源：作者提供）
红的、黄的、紫的，树叶的颜色怎么染？或许你已经开始思考了，为什么银杏叶会变黄，而枫叶会变红呢？其实古人的诗里早就已经有了答案："秋风起兮白云飞,草木黄落兮雁南归"，秋天叶变色跟季节变化有关。
研究发现，秋季的黄色叶树种主要由于叶绿体中类胡萝卜素含量变化导致的。自然状态下，叶绿素极不稳定，但合成速度快，生长季节成熟叶片中叶绿素和类胡萝卜素的比率是8: 1，叶片呈现绿色；入秋后，气温降低，叶绿素合成变慢、分解加快，而类胡萝卜素分解减缓，相对含量增加，因此叶片就显现出类胡萝卜这一色素的黄色了。
秋季的红色叶树种则多是花青素与叶绿素的含量变化导致的。温度下降导致叶绿素含量降低，植物为了抵御严寒合成更多的糖分，而这些糖分又有利于叶片中的花青素形成，叶片中的花青素遇到酸性物质就会变成红色。
还有一个比较有趣的现象，中国秋色叶树种类繁多，叶片出现颜色变化的时间也不同，总体呈现出北方的秋色叶树种要比南方变红变黄的更早，山上的要比山下的变红变黄得早且颜色更深。这与中国地域辽阔，山地地形迥异，气温随纬度、海拔变化较大有关。
这些秋色叶树的名字你能叫出几个？了解了秋色叶树变色的原理后，我们来一起认识一下身边常见的秋色叶树种：
银杏（Ginkgo biloba L.）：黄色叶树种。高大乔木，银杏叶子呈扇形，在种子植物中很特别。观赏价值极高，常被用作园林植物及行道树植物。

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银杏（图片来源：作者提供）
鹅掌楸（Liriodendron chinense）：黄色叶树种。中国特有的珍稀植物，落叶大乔木。秋季叶色金黄，因叶形如马褂而得名"马褂木"；花形似郁金香，被称为"中国的郁金香"，同时也是珍贵的行道树和庭园观赏树种。

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鹅掌楸（图片来源：Veer图库）

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（图片来源：中国植物图像库）
无患子（Sapindus mukorossi Gaertn.）：黄色叶树种。别名：木患子、油患子、苦患树、鬼见愁等。落叶乔木，单回羽状复叶，小叶对生；花序顶生，核果球形，成熟时为橙黄色，后变黑褐色。喜光耐寒，对二氧化硫抗性较强，常作为工业城市生态绿化的首选树种。