大家好 , 我是舒晨 , 每天在这里分享各种家常美食 , 今天带来一道“糖炒板栗”的家常做法 。
![家庭糖炒栗子 糖炒板栗的做法](http://img.zhejianglong.com/230227/212620JY-0.jpg)
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板栗是碳水化合物含量较高的干果品种 , 能为人体提供热量 , 具有益气健脾的功效 。新鲜板栗很容易变质腐烂 , 绝对不能吃变质的板栗 。买来新鲜的板栗要马上把它变成美味 。
![家庭糖炒栗子 糖炒板栗的做法](http://img.zhejianglong.com/230227/2126204952-1.jpg)
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糖炒板栗在外面买至少要12元一斤 , 超市卖的新鲜板栗也才5元一斤 , 准备白糖和玉米油在家也能做 , 好吃不贵 , 板栗软糯香甜 , 老人和孩子都喜欢 。做法很简单 , 味道真心不错 。
![家庭糖炒栗子 糖炒板栗的做法](http://img.zhejianglong.com/230227/212620D64-2.jpg)
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【糖炒板栗】
材料:新鲜板栗
辅料:玉米油
调料:白糖
做法:
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1. 新鲜板栗清洗干净 , 在水龙头下搓洗 , 洗去表面的灰尘和杂质
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【家庭糖炒栗子糖炒板栗的做法】
![家庭糖炒栗子 糖炒板栗的做法](http://img.zhejianglong.com/230227/2126205436-5.jpg)
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2. 用刀或剪刀在每个板栗上划“一”字口 , 也可以“十”字口
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3. 起锅倒入板栗 , 加入玉米油
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4. 加入适量白糖
![家庭糖炒栗子 糖炒板栗的做法](http://img.zhejianglong.com/230227/212620G25-8.jpg)
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5. 加入清水 , 清水水量高于板栗
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6. 盖上盖子 , 大火烧开
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7. 转中火烧15分钟 , 打开锅盖 , 翻炒均匀
![家庭糖炒栗子 糖炒板栗的做法](http://img.zhejianglong.com/230227/212620D12-11.jpg)
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8. 持续翻炒 , 直至汤汁收干
![家庭糖炒栗子 糖炒板栗的做法](http://img.zhejianglong.com/230227/21262055L-12.jpg)
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9. 装盘即可享用
这样做的糖炒板栗 , 个个开口笑 , 很容易剥开 , 板栗肉放在嘴里软糯香甜 , 味道比外面的好吃多了 , 主要在家就能做 , 好吃不贵 , 营养美味 , 希望您能够喜欢 。
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