▼【金沙黄金炒饭】
![简单的炒饭怎么炒 炒饭的做法大全](http://img.zhejianglong.com/230227/212A34K9-0.jpg)
文章插图
主料:米饭300g、咸鸭蛋2个
辅料:色拉油 适量
做法
1:把咸蛋黄挖出,加一小勺香油;
【简单的炒饭怎么炒炒饭的做法大全】2:慢慢地把蛋黄压碎,与香油调匀;
3:蛋白切碎备用;
4:锅中加适量色拉油,放入蛋黄,小火慢慢炒;
5:炒到蛋黄变成泡沫状时加入少许白糖提鲜;
6:白糖炒匀后加入米饭,继续小火炒匀;
7:见米饭完全包裹上蛋黄后,加入蛋白;
8:翻炒均匀即可 。
▼【苋菜炒饭】
![简单的炒饭怎么炒 炒饭的做法大全](http://img.zhejianglong.com/230227/212A32437-1.jpg)
文章插图
主料:苋菜300g、米饭300g
辅料:花生油 适量盐 适量大蒜 适量蚝油 适量
做法
1:准备原料 。
2:苋菜洗净,切小段 。
3:锅中入少许油,放入蒜末炒香 。
4:倒入苋菜 。
5:调入盐、蚝油略翻炒 。
6:倒入大米饭 。
7:翻炒均匀即可 。
▼【菠萝炒饭】
![简单的炒饭怎么炒 炒饭的做法大全](http://img.zhejianglong.com/230227/212A3FQ-2.jpg)
文章插图
主料:菠萝120g、玉米30g、米饭1碗
辅料:花生油 适量盐 适量芝麻油 适量鸡精 适量腊肠 2根香菇 3朵豌豆 30g胡萝卜 30g
做法
1:准备好所有的食材 。
2:菠萝切开,用汤勺挖出果肉,菠萝壳备用 。
3:把菠萝肉切丁用淡盐水浸泡20分钟 。
4:香菇,香肠,胡萝卜切丁 。
5:炒锅倒油倒入香菇,胡萝卜翻炒片刻 。
6:在放入香肠翻炒 。
7:加入玉米和豌豆继续翻炒 。
8:加入米饭继续翻炒 。
9:加入适量的盐翻炒均匀 。
10:再放入菠萝翻炒 。
11:淋入香油,加少许鸡精 。
12:翻炒均匀关火 。
13:然后把炒饭盛入菠萝中即可 。
▼【橄榄肉碎四季豆炒饭】
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主料:大米100g、四季豆100g、猪肉50g
辅料:橄榄油 适量生抽 适量虾米 适量
做法
1:食材:有机大米和橄榄肉碎四季豆(酒楼吃剩打包的) 。
2:将有机大米洗净,放入电饭煲中 。
3:倒入适量的滚水 。
4:盖盖 。
5:浸泡30分钟,通电 。
6:自动断电,不要立即揭盖,再焖15分钟 。
7:揭盖,这时的米粒就非常棒啦!
8:热锅,放入洗净的虾米 。
9:倒入适量的橄榄油 。
10:爆香虾米出味 。
11:放入米饭 。
12:炒匀 。
13:放入橄榄肉碎四季豆 。
14:炒匀 。
15:倒入适量的生抽 。
16:炒匀,即可关火 。
17:盛入碗中,上桌后就可美美享用啦
▼【蛋炒饭】
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主料:米饭200g
辅料:火腿肠 1个鸡蛋 2个黄瓜 1/3根盐 适量剁椒 适量鸡精 豆油 适量
做法
1:准备好主配料 。
2:锅内放少许油,一定要烧很热,然后将打散的鸡蛋液倒入 。(油烧得热些是为了鸡蛋起得更大些
3:鸡蛋炒熟盛出 。入火腿丁稍作煸炒(会更香点),然后入黄瓜丁,也翻炒下下 。
4:倒入剩米饭,用铲子将成团的米饭炒散
5:入炒好的鸡蛋,并且用铲子将鸡蛋炒散 。
6:继续翻炒至米饭松软,盛出来,可以吃啦 。
▼【韩式辣白菜炒饭】
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主料:米饭1碗、辣白菜80g
辅料:花生油 适量胡萝卜 30g黄瓜 50g香菇 4朵火腿 30g韩国辣椒酱 15g芝麻油 适量
做法
1:准备好食材 。
2;所有蔬菜洗净切丁 。
3:炒锅倒油放入辣白菜,香菇,胡萝卜翻炒出香味 。
4:再放入黄瓜和火腿翻炒 。
5:加入韩式辣椒酱翻炒均匀
6:加入米饭继续翻炒 。
7:米饭炒至均匀淋入少许香油 。
8:继续翻炒均匀关火 。
▼【韭菜蛋炒饭】
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主料:韭菜250g、鸡蛋100g、米饭150g
辅料:盐 适量调和油 适量辣椒 适量 五香粉 适量
做法
1:蛋二个,辣椒二个,韭菜适量 。
2:辣椒,韭菜切碎 。
3:蛋打碗里 。
4:放进韭菜,辣椒,盐搅成蛋液 。
5:倒进烧好油的锅里 。
6:小火 。
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