大家好，我是舒晨，每天在这里分享各种家常美食，今天给大家分享简单营养的“西红柿疙瘩汤” 。
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疙瘩汤是北方比较受欢迎的早餐 。我小时候经常吃，奶奶和的面疙瘩，清淡有营养，后来我喜欢吃西红柿，换成西红柿疙瘩汤，那种味道太开胃了 。今天给大家推荐的西红柿疙瘩汤，和面疙瘩不用一滴水，嚼起来很筋道，营养加倍 。看看具体的 *** 步骤吧，相信你一定会喜欢的 。
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【西红柿疙瘩汤】
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材料：面粉 西红柿
辅料：鸡蛋 小葱
调料：植物油 食盐 生抽 蚝油
做法：
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1. 小葱洗净切成葱花
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2. 西红柿洗净，从中间切开，去蒂切成小块
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3. 在大碗中加入面粉，打入一个鸡蛋，用筷子搅
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4. 搅拌成没有面粉的小疙瘩
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5. 起锅烧油，加入西红柿块翻炒
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6. 炒软加入蚝油继续翻炒，炒出汁水
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7. 加入清水，清水的量根据食用人数而定，烧开下入和好的面疙瘩，下好搅拌一下
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8. 继续煮，用勺子慢慢搅动
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9. 加入生抽，食盐调味，倒入鸡蛋液
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10. 鸡蛋液倒入锅里10秒再搅动，形成大的鸡蛋花，出锅之前撒入葱花点缀，美味继续
温馨提示：
1、 和面疙瘩打入鸡蛋不用加水，搅成大小均匀的小疙瘩
2、 西红柿切成丁，更容易炒出汁水
3、 倒入鸡蛋液不要搅动，免得蛋花太碎
【西红柿疙瘩汤做法西红柿疙瘩汤】西红柿疙瘩汤是我家很受欢的早餐，一人一大碗，冬天的早上喝，暖心又暖胃 。和面疙瘩不用一滴水，打入鸡蛋和疙瘩，嚼起来劲道，更加营养开胃 。看着都有食欲，希望您能够喜欢 。
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