裤带面图片 裤带面

面食是中原地区人们每天最重要的碳水化合物来源 , 它为人体转化为所需要的能量和糖分 。

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【裤带面图片裤带面】裤带面
我们知道秦晋两个省的人爱吃面 , 也会做面 。
但是你可曾吃过有名的裤带面?
裤带面是一种很宽很长 , 就像是男人身上皮带大小一样的面条 。

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裤带面
这种面是关中地区有名的风味面食 。俗称biangbiang面 , 因为 *** 过程有biangbiang的声音而得名 。
裤带面吃起来酸辣咸香 , 是用关中产的麦子磨成的面粉 *** 成长宽后的面条 , 用酱油 , 辣椒油 , 花椒粉 , 陈醋调入面汤 , 然后捞出面条 , 泼上滚烫的植物油 , 然后放一点豆芽和油麦菜 , 倒入调好的汤汁 , 搅拌均匀 , 就可享用美味的油泼裤带面了 。

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中原地区的人习惯性吃裤带面的时候就着蒜吃 , 虽然辛辣 , 但嘴巴麻辣的那种感觉很过瘾 。
裤带面据说是因为古时候秦军打仗的时候没有做面的家伙 , 而秦军又特想吃面条 , 而发明的一种不需要菜刀和擀面杖就能做成的一道美食 。

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虽然它看起来长宽厚 , 让人感觉太过夸张 , 但是品尝过的人都对它赞不绝口 。
陕西关中的油泼辣子特香 , 陈醋也很开胃 , 裤带面的酸辣咸香绝对是一道治愈系美食 。

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特别是对那些没有胃口的人 , 关中油泼biangbiang面绝对能让人胃口大开 。

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