鸡蛋含有丰富的卵磷脂和优良蛋白质，其中的卵磷脂不仅有助补脑而且可增强记忆，具有极高营养保健价值的黑松露，同样富含蛋白质、多种维生素和氨基酸，以此为主要食材煎制而成的黑松露煎鸡蛋，高营养、易吸收，可抗疲劳，增加反应力，使思绪更清晰，还能适当调节内分泌 。
食材准备野生黑松露50克
土鸡蛋3枚
盐适量
鸡粉少许
植物油适量
黑松露煎鸡蛋的烹饪过程1. 将黑松露稍微冲洗一下，用小牙刷轻轻刷去黑松露上的污物，洗净切成薄片备用 。
文章插图
文章插图
2. 保鲜盒中打入3枚土鸡蛋，打散成蛋液 。
文章插图
3. 把松露片放入鸡蛋液中搅匀，然后盖上盖子将其放入冰箱冷藏一晚 。
文章插图
4. 之后将黑松露蛋液从冰箱拿出放置10分钟，再放入适量盐和少许鸡粉，搅拌均匀 。
文章插图
5. 起锅烧热，倒入适量植物油，油温至7成热时，将黑松露蛋液倒入炒锅，用手微转炒锅，使蛋液呈圆形 。
文章插图
6. 蛋液底面凝固后，将其迅速翻面，鸡蛋煎成两面金黄的圆形即可 。
文章插图
7. 出锅装盘，最后用披萨滚刀切成八块，黑松露煎鸡蛋大功告成！
文章插图
【黑松露的家常做法大全黑松露的家常做法】大家好，这里是上海妈妈私房菜 。我是一位地道的上海妈妈，并不是在星级***的大厨，只是喜欢做菜，热爱做菜 。每天我都会分享原创美味食谱和美食视频，如果分享对大家有用的话，希望大家能通过点赞、转发和关注来给予鼓励，谢谢大家的阅读！
推荐阅读
- 茯苓祛斑的正确方法 茯苓祛斑？
- 吉林第一例本土是哪个学校的
- 厨房玻璃上的油渍怎么清洗 厨房玻璃上的油渍清洗小妙招
- 京东盈利模式，京东盈利模式的核心竞争力？
- 在看直播数据，新手在看直播数据如何分析？
- 淘宝上下架时间的技巧，淘宝上下架时间的讲究技巧？
- 微信怎么快速精准加人，微信快速精准加人的方法技巧？
- 蒋立伟 蒋俐玮
- 防褥疮气垫床的前景分析 防褥疮气垫床
- 桑青和柳媛什么电视剧的人物