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厨房怎么设计比较方便实用？

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厨房在我们国人的生活中是非常重要的 ， 民以食为天 ， 食在厨房也 。厨房的设计在于我们对厨房的了解分析 ， 再根据自己的烹饪习惯进行定制 。
1.我们首先了解厨房的功能分区 ， 即洗涤区 ， 切配区 ， 烹饪区 ， 电器区 ， 储物区 。电器区在厨房分区中日趋重要 ， 越来越多小电器涌入厨房 。如电饭煲 ， 榨汁机 ， 豆浆机 ， 绞肉机 ， 咖啡机等等 。在厨房台面空间允许的情况下 ， 电器区与切配区分开比较合适 ， 否则只能共用 。储物区是占据柜体空间的一大项 ， 厨房的物品类型较多 。但厨房的储物空间则难以存放下 。厨房的锅炉比较多 ， 我也是结婚不久 ， 家里的炒锅 ， 奶锅 ， 蒸锅 ， 汤锅 ， 电饼铛 ， 煎锅 ， 蒸笼等等 。食物类的米、面、油 ， 还有下锅的各类杂粮（各种豆子 ， 红枣等等） 。厨房用的干菜 ， 调味品（生抽 ， 老抽 ， 蚝油 ， 米醋 ， 陈醋等等） 。很多需要储存 ， 我们家有时候买的都是大桶的 。还有很多储备的碗蝶 ， 盆盆等 。一些不常用的小电器 ， 很多东西都放不下 。我只好把他们放到餐边柜和储物柜里 。冰箱作为储物的一大空间 ， 根据厨房的大小选择放在里边或者外边 。厨房东西太多 ， 我们只能尽量增加厨房柜体的储物空间 。
2.厨房布局及流线设计 。我们根据厨房的功能分区、操作流线及厨房的空间布局进行设计 。厨房的布局有一字型 ， 双一字型 ， U型及L型等 。厨房的操作流程最为合适的就是洗涤区 ， 切配区 ， 烹饪区 ， 即洗、切、炒 。这个顺序符合我们的操作习惯 。双一字型 ， U型及L型操作起来会形成一个黄金三角区 。即洗切炒 ， 这个流线操作起来会节省很多时间 ， 也会很舒适 。
【厨房怎么设计比较方便实用？】3.灶具的选择 。我们可以选择传统灶具或者集成灶具 。我们选择的灶具不同 ， 会直接影响到设计方案 。集成灶具有自带的电器（消毒柜或者蒸箱等只能选一种） ， 安全性已经不再是它的短板 。从第一代到如今的第三代 ， 它已经走进了千家万户 。集成灶具的使用 ， 使得灶具上方可以做吊柜 ， 增加了吊柜的储物空间 。缺点是橱柜缺失了整体性和统一性 。当然 ， 传统灶具依然是主流 。若使用传统灶具 ， 可以采用包烟机的行为增加些许储物空间 。这个要根据自己的习惯及厨房的空间进行选择 。
4.我们根据自己的习惯进行配件的选择 。碗碟的储物方式可以采用碗碟拉篮、层板、消毒柜及洗碗机都可以 。烹饪器具调料可以选择调味拉篮 ， 置物架或者台上式储物架 。我们根据烹饪者的身高选择地柜及吊柜的高度 ， 合适的高度能让我们的操作更加舒适 。
5.水电的预留 。消毒柜 ， 蒸箱 ， 烤箱 ， 洗碗机 ， 灶具烟机 ， 垃圾处理器 。根据设计方案和电器的选择进行水电的预留 。集成水槽和水槽式洗碗机及传统水盆的选择 ， 根据自己的预算及生活习惯选择 。集成水槽的优点是经久耐用的 ， 传统水盆柜是板（木材）式的 ， 时间长了免不了会受潮变形 ， 甚至霉变 。集成水槽有多种类型可供选择 。缺点是破坏了橱柜的统一型 ， 不美观 。净水设备的选择 ， 要提前和商户协商 ， 预留水电的位置 。选择了需要的电器 ， 预留好上下水及插座 。
6.水盆的选择 。双盆是一边洗菜一边沥水 。但很多人感觉没用 ， 果断选择单盆 。单盆的好处是处理起大鱼 ， 鸡鸭的美味时比较方便 。我们根据自己的习惯进行选择 。
橱柜洗菜盆的安装方式有三种：
台下盆：

1.和台面一体连接 ， 效果美观；
2.台面污渍好清理 ， 轻松便捷
3.台下盆的固定方式：
a.传统的固定方式是使用石材片或者石材条 ， 用胶把水盆粘到台面下 。这种方式不坚固 ， 维修拆卸不方便 。而且 ， 一般都会收取台下盆加工费 ， 因为相比台上盆它要废工废料 ， 还要打磨开口处的毛边 ， 上蜡磨光 。如果后期要更换水盆的话 ， 基本上是破坏性的更换 ， 成本很大 。

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