炒面怎么制作,炒面怎么做好吃,干炒面的家常做法?

炒面怎么做好吃,干炒面的家常做法主料:挂面1把、胡萝卜半根、洋葱小半个、猪肉1块、莴笋叶适量
辅料:盐1茶匙、蒜苗1根、杏鲍菇半个、生抽1茶匙、老抽1茶匙、花生油1大勺
1、将所有主食材准备好 。猪肉,胡萝卜,洋葱,杏鲍菇切丝,蒜苗和莴笋叶切小段 。
2、锅中放入一勺花生油,先放猪肉煸炒 。
3、炒至猪肉变色后将猪肉拨至一边,放入胡萝卜丝大火翻炒 。
4、放入洋葱,蒜苗梗和生姜末,大火翻炒出香味 。
5、放一小勺老抽 。
6、放莴笋叶 。
7、放入煮好的挂面 。
8、调入盐和生抽,用筷子翻拌均匀 。
9、成品 。

炒面怎么制作,炒面怎么做好吃,干炒面的家常做法?

文章插图
炒面怎么做,需要什么材料炒面做法极简单,前后不过二十来分钟(我不会做饭,这对我已经算很短时间了),以后没时间的时候也可以做 。材料有鸡蛋、尖椒、豆制品、面条(我用的油面) 作料有葱、姜、蒜、豆豉、盐、鸡精(喜欢吃辣的还可以放辣椒哦) 1 。首先切好各种该切的,打好鸡蛋 。2 。煮面 。同时炒鸡蛋,成形后盛出来 。3 。然后接着放入葱姜蒜,炒出香味后,下青椒、豆豉 。(一块下锅炒也使得) 4 。油面只要煮散了就关火,大概6成熟 。捞出放入炒锅一起炒 。差不多了再放鸡蛋进去 。5 。最后加盐和鸡精,关火,装盘,上桌 。PS 面在炒锅里容易糊,别忘了加点水 。其实应该过凉水,都省了 。我觉得油面做炒面很好,筋道不容易TUO 。鸡丝炒面 可供 : 2位用 做法 : 炒 材料 蛋面 2 个 [约120 克/ 4 安士/3 两],鸡肉 150 克 [5 安士/4 两] [切丝],甜椒 1/2 个 [切丝],洋葱 1/2 个 [切丝] 李锦记特级鲜味生抽 1 汤匙 腌料 盐 1/2 茶匙, 糖 1/2 茶匙 李锦记鲜味鸡粉 1 茶匙 [5 克], 粟粉 1 茶匙, 酒 1 茶匙 做法 1. 鸡肉与腌料拌匀 。2. 蛋面放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至软身,沥乾 。3. 用2汤匙油炒熟鸡肉及洋葱,加入蛋面、甜椒及生抽,炒匀至热透 。豉油皇炒面 可供 : 2位用 做法 : 炒 材料 蛋面 2 个 [约 120 克/4 安士/3 两], 火腿 2 片 [90 克/3 安士/2.5 两] [切丝], 银芽 150 克 [5 安士/4 两] [沥乾], 姜 2 片 [切丝], 葱 2 棵 [切段] 调味料 李锦记煲仔饭酱油 2 汤匙 做法 1. 将蛋面放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至软身,沥乾 。2. 用1汤匙油炒香姜丝及银芽1分钟,待用 。3. 用2汤匙油炒香火腿,加入葱段、银芽、蛋面及调味料,炒匀至热透 。牛肉咖喱炒面 材料: 冷冻牛肉50克 乌龙面1包 笋片10克 胡萝卜片5片 小黄瓜片5片 青椒丝适量 黄椒丝适量 调味料: 咖喱粉5克 椰汁20毫升 色拉油少许 人造黄油适量 作法: 1、 冷冻牛肉解冻、切粗条,加入少许色拉油搅拌均匀,以保持口感鲜嫩 。2、 锅中放入咖喱粉、椰汁和人造黄油煮匀,加入乌龙面拌炒均匀,再加入牛肉条、胡萝卜片和小黄瓜片炒至汤汁收干,最后再加入青椒丝、黄椒丝、笋片拌炒一下,即可捞出盛盘 。日式海鲜炒面材料:鱼肉80克、青椒30克、洋葱20克京、葱10克、蘑菇10克、大蒜1只、虾仁30克、目鱼30克、色拉油少许、酱油少许、盐少许、意大利干面条120克做法:1.把鱼肉、青椒、洋葱、京葱、目鱼切成细条,蘑菇切片,大蒜切末 。用热水把面条煮10分钟,控去水分 。2.在炒锅中加入色拉油、鱼肉、虾仁、目鱼炒熟后,加入青椒、洋葱、京葱、蘑菇、大蒜炒熟散发香味后,加入面条炒匀后,浇入酱油、盐炒匀即可食用 。炒面 材料: 油面300克 瘦肉80克 卷心菜3片 胡萝卜半根 木耳2片 芹菜2棵 葱2根 调味料: 1、 料酒1/2大匙、酱油1/2大匙、淀粉1/2茶匙 2、 酱油2大匙、盐1/2茶匙、糖1茶匙、清水1/2杯 作法: 1、 瘦肉切丝,拌入调味料1略腌;卷心菜洗净、切片;胡萝卜去皮、切丝;木耳切丝;芹菜、葱切小段 。2、 用3大匙油将肉丝炒散,加入胡萝卜丝、木耳丝和卷心菜、芹菜炒熟先盛出 。3、 另用2大匙油炒香葱段,放入调味料2烧开,改小火放入油面炒入味,放入炒好的配料,拌炒匀即盛出 。泰式风味炒面 2004-10-20 10:48:17 精品购物指南原料:泰国干米粉…45 克新鲜虾 …300克家乐泰式鱼酱 …100毫升辅料:鲜鸡蛋 ?10枚?,泰式辣椒酱 ?100 毫升?,豆腐 ?160克?,腌制甜萝卜?200克?,虾干 ?70克?,中国细葱 ?180克?,豆芽 ?200克?,烤花生 ?250克?,干辣椒末 ?些许,酸橙 ?20片?,罗望子糊 ?120克?,椰糖 ?250克?,家乐鲜鸡汁?些许?做法?1.新鲜虾去皮,鲜鸡蛋打碎,豆腐切成1厘米见方的方块,细葱切成3厘米长的葱段备用,豆芽洗净备用,烤花生研磨成碎末备用 。2.调制家乐密制泰式调味汁? 将罗望子糊、椰糖、家乐泰式鱼酱、家乐泰式辣椒酱放置在平底锅中焖5分钟 。3.起油,将炒锅中的油加热,加入虾搅拌直至虾被煮熟 。4.面条经热水浸泡30分钟后捞起,沥干,倒入炒锅,并加入打碎的鸡蛋,搅拌直至鸡蛋充分煮熟 。5.加入虾干、豆腐,并根据自己的口味加入事先用水焯熟的萝卜,充分搅拌几分钟 。6.加入葱、豆芽以及密制泰式调味汁,烧几分钟让原料充分入味,滴入家乐鲜鸡汁少许,调鲜 。7.撒上花生碎末,稍稍翻炒后,起锅装盘即可 。

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