事实证明袁隆平对杂交水稻的贡献确实超出国界 。早在1926年，美国人琼斯发现了水稻的雄性不育现象，提出水稻具有杂种优势 。1966年，日本琉球大学的新城常友已经实现了三系配套，但没有获得高产，停留在了理论上 。真正获得突破的是袁隆平 。1980年，美国福特基金会收到中国科学院邀请，同意他们派一个小组来中国研究，他们惊叹不已地发现，中国人已经学会了种植杂交水稻 。
1982年，袁隆平在菲律宾参加国际研讨会，国际水稻研究所所长斯瓦米纳森请他走上主席台，屏幕上方打出了醒目的黑体字：“Yuan Longping，the Father of Hybrid Rice.”（袁隆平，杂交水稻之父）
“杂交水稻之父”在国际上声名渐隆 。袁隆平向国际水稻研究所捐赠了关键的水稻品种，用于开发热带地区也可生长的杂交品种 。他和团队向印度、东南亚和非洲等许多地区教授了杂交水稻种植技术 。2004年，他获得世界粮食奖，2006年当选为美国国家科学院外籍院士 。
“他不喜欢被抬高”袁隆平的晚年生活总是被人簇拥，拜访者络绎不绝 。杨耀松说，袁隆平的原则是签名合影一律不要钱，水稻中心方圆几公里内到处是他的题字，“他是一个有求必应的人” 。唯独工作、写文章时不能打扰他，否则他会发脾气 。
一次采访，袁隆平皱起眉诉苦，自己想回江西老家看看，但家乡总是兴师动众，“什么书记、县长都来了，万人空巷，反而不好” 。他跟采访人员认真讨论起“微服私访”的可能性，戴上口罩、帽子、墨镜 。
“我是喜欢自由自在的，现在就没有自由了 。”袁隆平在自传里谈起名利，他否认自己完全没有名利思想，只是尽量看淡，现在找上门的人多了，“说句实在话，这些事太多了，很有点烦人” 。
作家陈启文起初不想接下为袁隆平写报告文学的任务，媒体的长枪短炮包围他，难以接近，就算真坐在他面前，完全的“平视”也不太容易 。
写他的文章汗牛充栋，袁隆平不喜欢很多人把他塑造成“典型”“劳模”，顶着烈日、爬满蚂蟥地昏倒在田地里，都是假的 。据陈启文说，袁隆平为此生气，看得浑身起鸡皮疙瘩，什么伟大的科学家，我不就是个种水稻的人吗？
“他当然不喜欢被抬高，他自己没把自己看得很伟大 。”陈启文告诉南方周末采访人员 。
2008年，陈启文去采访袁隆平，中途站在门口抽烟，袁隆平也走出来，给他递了一根烟，一起谈起抽烟的好处 。袁隆平对他讲，他喜欢“有点不好习惯的人，反而像普通人” 。至于他自己的缺点，肉眼可见，抽烟、好胜、“该发脾气发脾气” 。
袁隆平对维持自己的完美形象似乎没有兴趣 。一位当地媒体人告诉南方周末采访人员，袁隆平和他的秘书采访后都不会要求审稿 。2009年，以他为原型的传记片《袁隆平》上映，虽然他在其中客串了几分钟，但他对前来采访的采访人员说，自己没有看这部电影，也不想看 。
袁隆平一生较少陷入争议 。就连昔日的质疑者李昌平，在他去世后也进行了反思 。作为三农问题专家，他曾给袁隆平写 ***，质疑杂交水稻的普及让常规稻种子变少，请求“给农民留几粒真正的种子” 。袁隆平从未回信 。李昌平对南方周末采访人员说，当时只是为了引起对常规稻的关注，借袁隆平说事，“并不是说袁先生有什么错误，给袁先生多高的荣誉也没关系” 。
1996年，湖南郴州农民曹宏球为了感谢袁隆平，要为他建一座雕像，他给袁隆平写信告知这个想法，希望他回寄几张不同角度的照片，供工匠参考 。袁隆平当即口授回信拒绝，请对方务必不要浪费钱 。
这座汉白玉雕像还是做成了，乡亲们敲锣打鼓，放鞭炮举行了“开光大典”，媒体进行了报道 。陈启文在《袁隆平的世界》一书里写到此事，他去郴州看过这座雕像，高度一米六，比袁的实际身高还矮个几公分，原因是“一米又六”谐音“有米又有肉” 。
袁隆平告诉陈启文，他深感不安，好几天没睡好觉 。他借用爱因斯坦的话来自嘲：“因为我藐视权威，所以命运惩罚我，使我自己也成为权威 。”
拍完了袁隆平的纪录片，赖章萍想起最多的是他坐在自家客厅里看天气预报的画面，“外面一切的光环，跟他都没有关系，他其实就是在自己那个朴素的世界里面关心着他的水稻 。”
生命末尾，袁隆平留下的遗志还是他多次提及的两个梦，“禾下乘凉梦”和“杂交水稻覆盖全球梦” 。袁隆平生前的重担，武小金一直不理解，直到参加追悼会，看见人山人海和漫山鲜花，他忽然感受到把水稻研究继续下去的压力，“老百姓和国家对他这么重视，他总觉得每时每刻好像都要有突破、有更新，他才满意 。”
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