蔬菜沙拉里面都有哪些蔬菜啊1、紫莴苣
口感清脆 ， 但味道有些发苦 。白色和红得发紫的叶子是它的特征 ， 最常被用来做生菜沙拉 。
2、羽衣甘蓝
叶子颜色鲜艳 ， 还时常被用在沙拉中 。
3、西红柿
口感酸甜 ， 在沙拉中起到不可忽略的作用 。
4、甜菜
口感很棒 ， 甜菜根有净化血液的功效 。
5、罗马生菜
外观看起来像是长形的莴苣 ， 口感很好鲜嫩 ， 含有丰富的矿物质 。
6、芝麻菜
味道有些苦 ， 有点辣 。除了通常用于制作沙拉外 ， 还可以在热汤 ， 炖菜 ， 意大利调味饭和其他意大利菜肴中看到它 。
7、菊苣
味道有些苦 ， 并具有促进消化和食欲的作用 。最好在进食前在过热的水里烫一下根 。颜色越深 ， 味道越差 。
8、生菜
绿色的的生菜爽脆爽口 ， 里面富含维生素A ， C和植物纤维 ， 记得选择新鲜的 。
文章插图
拓展资料
蔬菜沙拉是一种非常营养和健康的饮食 。首先 ， 大多数不需要加热 ， 这将最大程度地保留蔬菜中各种营养素 ， 避免被破坏或损失 。
蔬菜沙拉最佳配菜蔬菜沙拉的蔬菜一般有：紫甘蓝、甜菜、彩椒、番茄、樱桃萝卜、罗马生菜、芝麻菜、欧芹、红菊苣、紫莴苣、洋葱、黄瓜、豆瓣菜等 。
1、芝麻菜
芝麻菜独特的味道与其丰富的营养价值并没有直接的关系 。它是维生素A和维生素K的直接来源 ， 但它缺乏其他蔬菜所含的营养价值 ， 除了常用来做沙拉,还可以在热汤、炖菜、炖饭等意大利菜中看到 。
2、红菊苣
红菊苣是菊苣家族中的一员 。它也含有维生素K ， 能完全保证你每天维生素K的摄取
6款蔬菜沙拉的做法超简单酸奶果蔬沙拉
材料：苹果1个(约150克)、葡萄20粒、黄瓜半根、西红柿1个(100克)、酸奶250克、蜂蜜1茶匙
做法：
1.所有食材去皮切成小块 。
2.倒入酸奶和蜂蜜搅拌一下即可 。
经典蔬菜沙拉
材料：黄瓜、胡萝卜、甜玉米、沙拉酱、盐
做法：
1. 胡萝卜削皮后切成小丁；黄瓜用盐刷洗干净外皮后去籽切丁；甜玉米剥粒 。
2. 胡萝卜丁和甜玉米放进锅里煮熟 ， 捞出沥干水分 。
3. 黄瓜丁用凉白开浸泡一会 。
4. 胡萝卜丁和玉米粒放凉后 ， 跟黄瓜丁混合 ， 放盐调味 。
5. 加入沙拉酱 ， 拌匀即可 。（夏天的话 ， 冷藏一下更美味） 。
什锦蔬菜沙拉
材料：黄瓜、西红柿、芦笋
做法：
1. 将各式蔬菜洗干净 ， 并用冷开水+盐浸泡15分钟待用 。
2. 芦笋在沸水中略微汆烫 ， 捞出后浸入冷开水中 。
3. 将蔬菜切成自己喜欢的样式放入大碗中上桌 。调料或沙拉酱另外放置一个小碗中 ， 等到要吃时再与蔬菜拌匀即可 。
沙拉菜的正确拌法【蔬菜沙拉需要哪些蔬菜和材料，蔬菜沙拉里面都有哪些蔬菜啊？】工艺：拌
蔬菜沙拉的制作材料：
主料：圆白菜200克,番茄80克,黄瓜60克
辅料：青椒30克,洋葱（白皮）30克
调料：色拉油15克,盐2克,柠檬汁20克,蜂蜜10克
蔬菜沙拉的做法：
1.把所有准备好的材料（圆白菜、番茄、小黄瓜、青椒、洋葱）分别洗净 ， 包心菜、番茄切片 ， 青椒、洋葱切环片
2.把切好的材料混拌匀 ， 放在盘子中 ， 备用
3.最后 ， 把所有的调味料（色拉油、盐、柠檬汁、蜂蜜）混合 ， 搅拌均匀 ， 淋在蔬菜上就可以了
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