金蝉保存的方法如下：
【金蝉怎么保存才新鲜 金蝉怎么保存好】1、首先将金蝉清洗干净 ， 去除泥沙等杂物 。
2、然后在清水中放入2%的盐和1%的碱 ， 在水中煮沸后放入金蝉 ， 焯水后捞出 。
3、接着等待金蝉凉透后 ， 控干水分 。
4、最后将金蝉放入保鲜袋中 ， 存放在冷冻区保存即可 。
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