很多人抱怨牛油果很硬很难吃,其实绿色的牛油果是没熟的,只有变成黑色,里面才是黄油状才可以吃 。买的时候别买太青的,中等颜色,然后放几天颜色就会变深,等到变深色了之后就可以吃了 。
另外,如果买了深色的,那么回家就尽快吃掉,不能放太长时间,硬的牛油果可放置较长时间 。如果买到硬的牛油果,想让它快些变软,就放置在温暖处 。如果想延缓变软,就放在阴凉处或者冰箱冷藏室里 。
【看颜色:深色或黑色】
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