1、颜色
优质成熟的蓝莓表皮为蓝紫色,这样的味道比较甜一点;如果颜色发红,或是成紫红色,说明这样的蓝莓尚未成熟,吃起来会很酸涩;如果蓝莓呈现出黑色,那就说明是假冒的,这一类的就不要挑选了 。
2、白霜
新鲜的蓝莓表皮都带有较多的白霜,若是在挑选的时候,蓝莓表面有大量的白霜,甚至都呈现出了灰色,在摩擦之后出现蓝紫色的果皮,说明这是质量最好的蓝莓了;若是蓝莓的表面已经没有白霜,说明这已经是存放很久的蓝莓了,不新鲜 。
3、果蒂
在我们挑选蓝莓的时候,往往都会忽视了蓝莓的果蒂,其实蓝莓的好坏从果蒂也能直接的反应,因为这个地方是最先开始腐烂变质的,所以要仔细看看有没有霉状物、或是陷下去的凹槽 。
【种植蓝莓需要注意什么问题? 蓝莓购买需要注意什么】
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