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从业者说
北京市美发美容行业协会名誉会长卢连德:
以往的春节前理发都是旺季,俗话讲:“有钱没钱理发过年 。”理发代表辞旧迎新,换上新的面貌 。寓意来年有新的精气神 。
近两年受疫情影响,客人到店率下降20%~30% 。同时门店严格按照防疫标准,开始实施预约制服务,客流大的店家也要求限制人数消费 。
另一方面,美发从业人员大部分为外地人员,春节期间有一半员工都提前回家 。
未来行业新的增量从经营角度看,过去的“大而不倒”到现在的“小而美”,以专、精、特、新的方向趋势发展 。从横向的增量扩张转纵向的流量转变 。客户的定位更加准确 。既有增量也有存量,靠技术、靠品质、靠品牌,以消费者的满意度为中心才能取胜 。
美发的核心竞争力是人才与技术,未来市场会出现两类店面,一类是品牌连锁店面,另一类是发型师合伙人开的店面 。那么不管是哪类店面都要开始从线上预约线 *** 验 。过去的经营以营销方式取胜 。现在要“利他之心、扎根之心、培育之心”深耕细做进入精细化管理时代 。
目前,美发行业还存在着经营成本增加、从业人员短缺、缺乏优秀的经营者、顾客不认可低折扣办卡等问题 。美发行业应该回归本质,弘扬工匠精神,发扬企业家的担当与使命,多培养新一代的美发师,既懂美发技术和整体形象设计,还会互联网思维运营,顺应新时代发展 。
“过年三件套,剪发、美甲、洗车,一样比一样难 。”春节将至,美发店都人满为患,在北京工作的小雅也表示年前剪发实在太难了,“上周日等了两个小时才排到空位 。”
贝壳财经采访人员在大众点评检索美发,出现“美发”的有超四万个结果,出现“美发造型店”有约8008个结果 。不过,从价格上看,“节日性涨价模式”不再明显 。
“等位还是其次,挑选发型师就像抽盲盒,这么些年还没遇到过可以把我头发卷起来的Tony”在多次烫发失败后,陈紫遥(化名)决定换一家美发店尝试 。
方庄的一家美发店吸引了她的注意 。虽然店长本人看起来十分稚嫩,“沟通完发型需求后几乎不跟我交流,仿佛沉浸在自己的艺术创作中 。但不得不说技术值得称道,我头一回不用担心睡一觉卷发没有了 。”
理发结束后,与Tony老师互加了微信,陈紫遥发现当面似乎不善言辞的Tony却在朋友圈不断更新视频,展示自己的造型技术 。
实际上不只是朋友圈,抖音、小红书等都成了Tony展示技术的舞台,各种潮流发型都能之一时间找到相应的视频,甚至有剪发课程预售 。
Tony已经卷成这样了吗?技术与收入关联度有多高?
贝壳财经采访人员走访北京多个理发店了解到,之前理发这个行业大多是师傅凭着经验带徒弟的“传帮带”的方式,而现在都是靠***的培训,甚至有人不惜花重金出国“镀金” 。
在木北,从洗头小哥成为烫染助理,月收入就能过万 。技术再进阶,成为发型师,收入则会更高 。
而在这个行业更顶尖的,明星发型师月收入可达5万元,一场时装周发型师团队收益超10万元 。
可观的收入吸引了大量的Tony,超四千亿的市场规模更是引来IDG资本,经纬中国、君联资本等各路资本争相入局 。
资本入局洗剪吹后,美发业告别个人单兵作战,永琪、文峰、木北等成全国连锁,近些年,杭州快剪、星客多等是获多轮融资 。
但为何火爆的美发行业跑不出一家上市公司?曾在新三板上市的东田造型如今债台高筑,美发业是否是真的暴利行业?
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1月21日,巴黎劳伦店内美发师正在给顾客染发 。图/新京报采访人员 赵方园 摄
Tony内卷:十年练就“580”标准发型师?年培训成本高达两万
Tony亮子从业16年,留着西方绅士标准的小胡子,每天头发严整抹着大量发胶 。前些年,他和朋友一起加入巴黎劳伦,成为门店股东,目前巴黎劳伦在全国共五家门店,都位于知名商圈,主打中高端理发 。
同其他美发连锁店类似,巴黎劳伦的发型师分为多个等级,剪发价位从280元-1200元不等 。
木北造型是北京直营门店最多的美发店 。剪发价位一共分三个等级,78元的资深设计师、120元的技术总监、180元的创意总监 。
但木北造型的剪发价位在北京不算更高 。连锁美发店东田造型一次剪发价格至少220元,各种高端美发店剪发价格更是580元、780元甚至1000元起步 。
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