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车厘子怎么洗：
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车厘子清洗的方法：
清洗时 ， 先用清水依次冲洗 ， 有条件的话最好配合干净软布或软刷清洁表面 。再用盐水浸泡十分钟 ， 最后再冲洗干净即可食用 。正确清洗农药残留方法:车厘子之所以清洗起来比较困难 ， 主要是因为其外表粗糙 ， 而且皮很薄 ， 一洗就破 。
因此 ， 很多人为了图省事 ， 简单地用水冲冲就吃 。其实 ， 车厘子属于草本植物 ， 植株比较低矮,果实细嫩多汁,这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭 。因此 ， 种植车厘子的过程中 ， 要经常使用农药 。
这些农药、肥料以及病菌等,很容易附着在车厘子粗糙的表面上 ， 如果清洗不干净 ， 很可能引发腹泻 ， 甚至农药中毒 。要把车厘子洗干净 ， 最好用自来水不断冲洗 ， 流动的水可避免农药渗入果实中 。
洗干净的车厘子也不要马上吃 ， 最好再用残洁清浸泡5分钟 。残洁清可以杀灭车厘子表面残留的有害微生物:残洁清水呈碱性 ， 可促进呈酸性的农药降解 。洗车厘子时 ， 千万注意不要把车厘子蒂摘掉 ， 去蒂的车厘子若放在水中浸泡 ， 残留的农药会随水进入果实内部 ， 造成更严重的污染 。
车厘子的保存
最佳保存环境是0-4度,冰箱0度保鲜室是最理想的地方 。也可以放在冰箱冷藏室或阳台阴凉处 。一般可保存7-10天 ， 时间放久表皮会皱 ， 梗脱落甚至腐烂变质 。原包装购买时 ， 就放在原包装袋中 ， 开一小口 ， 吃多少拿多少出来 。
关于车厘子的保存 ， 赵世良说 ， 一般来说 ， 车厘子最多只能保存5-6天 ， 超过一周就会腐烂了 ， 所以建议不要用塑料袋或者塑料盒来装车厘子 ， 因为这些东西透气性不好 ， 最好是用纸盒来包装 。储存时应该带着果梗保存 ， 否则极易腐烂 。
应季吃新鲜的车厘子,非应季时也有很多办法吃到应季的车厘子 。现在多买一些 ， 不但能生吃 ， 还可以拿一部分用来泡酒、做果酱、做罐头或是冷冻起来 。这样即使在寒冷的冬天 ， 也能品尝到夏季的美味车厘子 。
【车厘子怎么吃起来有点苦，车厘子怎么吃不上火】家樱桃怎么吃：
【科属】为蔷薇科植物樱桃的成熟果实 。
【别名】朱樱、朱果、家樱桃、荆桃 。
【性味归经】性温 ， 味甘微酸；入脾、肝经 。
【功能主治】补中益气 ， 祛风胜湿 。主治病后体虚气弱 ， 气短心悸 ， 倦怠食少 ， 咽干口渴 ， 及风湿腰腿疼痛 ， 四肢不仁 ， 关节屈伸不利 ， 冻疮等病症 。
【营养成分】每100克含水分83克 ， 蛋白质1.4克 ， 脂肪0.3克 ， 糖8克 ， 碳水化合物14.4克 ， 热量66千卡 ， 粗纤维0.4克 ， 灰分0.5克 ， 钙18毫克 ， 磷18毫克 ， 铁5.9毫克 ， 胡萝卜素0.15毫克 ， 硫胺素0.04毫克 ， 核黄素0.08毫克 ， 尼可酸0.4毫克 ， 抗坏血酸3毫克 ， 钾258毫克 ， 钠0.7毫克 ， 镁10.6毫克 ， 另含丰富的维生素A 。
【食疗作用】
1、抗贫血 ， 促进血液生成 樱桃含铁量高 ， 位于各种水果之首 。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料 ， 在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中 ， 发挥着重要的作用 ， 同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系 。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求 ， 促进血红蛋白再生 ， 既可防治缺铁性贫血 ， 又可增强体质 ， 健脑益智 。
2．防治麻疹 麻疹流行时 ， 给小儿饮用樱桃汁能够预防感染 。樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用 。
3．祛风胜湿 ， 杀虫 樱桃性温热 ， 兼具补中益气之功 ， 能祛风除湿 ， 对风湿腰腿疼痛有良效 。樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用 ， 可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等 。
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