饥荒咖啡怎么做 咖啡怎么做

最近某位网友提到,一天的工作要从一杯美式开始,结果写错了美式的英文闹了笑话 。

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【饥荒咖啡怎么做咖啡怎么做】大家都知道美式的英文是Americano,不用过多纠结名字,我们来谈一谈到底啥是美式咖啡吧!
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先说结论:美式就是意式浓缩加热水 。嗯,就这么简单 。
但从中文名字“美式咖啡”来理解,倒是可以理解为美国那边来的咖啡,或者是美国人习惯喝的咖啡 。每当我们打开各种美国现代电视剧,就会发现上到公司白领下到街头咖啡馆,美国人手上都攥着一个透明咖啡壶 。这一套设备就是我们常说的美式咖啡机 。美式咖啡机做出来的咖啡和手冲咖啡意思差不多,在上面放上滤纸和咖啡粉,倒入纯净水之后,一按按钮基本上就能得到一壶咖啡,操作起来省时省力十分方便 。美式咖啡机做出来的咖啡液体清澈,基本是咖啡色的透明液体,没有什么油脂,因为基本上被滤纸过滤掉了 。美式咖啡是模拟手冲咖啡制造的,但是没有手冲咖啡复杂,手冲咖啡能控制的变量很多,各种比例什么的都可以自己控制,这里就不过多讲解 。
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美式咖啡机
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意式咖啡机
那我们用美式咖啡机做出来的就是美式咖啡了吗,当然不是,其实美式咖啡机做出来的算是滴滤咖啡 。
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意式浓缩上面有很多油脂
在咖啡店里,基本上很少有人点意式浓缩,小小一杯苦的要死,普通人的思维都是,苦吗,兑水啊,所以这样,意式浓缩兑水就可以得到一杯美式了 。当年美国人也是这么认为的,觉得意式浓缩实在太苦了,没有家乡那种寡淡的感觉,所以搞出了美式 。
好吧,其实要就中文来讲,凡是美国那头来的就算“美式咖啡”,而Americano呢,那应该是意式浓缩加热水 。现如今咖啡的种类越来越多,各种变量的不同成就了各种花式咖啡的诞生,当年来自意大利的传统咖啡做法,到最后也是被美国人推广至全世界的,大街小巷没有人能抵挡美国绿色美人鱼的诱惑 。不过,如果你是咖啡爱好者,当然可以放下手里纸杯装的咖啡,尝试一下市面上能买到的各种 *** 咖啡的工具和货架上琳琅满目的咖啡豆,自己在家动手 *** 一杯咖啡,即使是简单的意式兑水,想必也能获得巨大的成就感吧!

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