面包是简易食品 ， 容易制作 ， 适合我们用来吃早餐 。下面我带来的是有关烤面包的简单做法 ， 希望对你有帮助 。
烤面包的制作材料：
主料： 高筋小麦粉200g ， 安琪酵母粉4g ， 牛奶100ml ， 黄油25g ， 鸡蛋1个 ， 白砂糖25g ， 盐2g ， 菠萝酱 ， 黑芝麻 ， 牛油纸
烤面包的做法步骤：
1. 首先将牛奶微热 ， 就取一点牛奶然后放入酵母粉和白砂糖搅拌均匀 ， 放置五分钟叫醒酵母粉 。
2. 然后放入融化好的黄油 ， 盐 ， 继续搅拌 ， 先加入一半面粉 ， 一定要注意牛奶不要一次全部加入 ， 一边和面一边加 ， 搅拌均匀后再加入剩下的.面粉 ， 和面至不黏手后即可取出 。在面板上撒干面粉 ， 在继续和面 。当手指按在面团上可以迅速弹起时 ， 取一小块面抻开不易撕裂就证明面和好了 。
3. 将面团放入涂好油的盆里 ， 我们放在温暖的地方（大概30度左右）我是放在烤箱里低温发酵一个小时 。有关取出来的面团足足大了一倍不止 。将面团用手指按压 ， 挤出空气 。用擀面杖擀平 。
4. 如果想做牛角包 ， 就用刀切一个长锥型 ， 然后放上葡萄干卷起来 。
5. 如果想做带果馅的可以切成长方的或者圆形的把果馅包裹起来即可 ， 封口记得要封死 。而且这次太仓促了少了切面皮的形状 ， 不过大家可以自由发挥 ， 这也是烘焙的乐趣之一 。
6. 都做好以后用刷子把每个小面包都刷上一层油 ， 底部也要薄薄的刷一层 ， 放在暖和的地方继续发酵一小时 。摆放时记得留着空间 ， 因为这一个小时它们还要再胖一倍 。
7. 一个小时后给发好的面包表面刷一层全蛋液 ， 这样会使面包看出来光亮诱人 ， 然后再撒上黑芝麻 。我是先撒的 ， 做完了觉得好像撒早了 。
8. 烤箱预热到180度 ， 放入面包 ， 170度左右上下管同时加热15分钟 ， 最后5分钟190度加热上色 。
9. 香喷喷的面包出炉了！
10. 果酱面包超级美味！
【面包的做法烤箱 烤面包的简单做法】好了 ， 文章到这里就结束啦 ， 如果本次分享的如何烤面包和家庭如何烤面包问题对您有所帮助 ， 还望关注下本站哦！
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