大家好 , 我是小静
三伏天又到了调理身体的好时机 , 三伏天把身体调理好了 , 一年下来都精神 , 每年这个时候爷爷都会做这道糙米茶来喝 ,
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一起来看一下做法吧
首先准备200克糙米 ,
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糙米可能对于大部分人来说比较陌生 , 其实他是没有去壳的大米 , 糙米的外壳含有丰富的纤维素 , 它的营养价值较一般的白米高出了很多
先把糙米倒入碗中 , 加入一碗清水 ,
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先把糙米清洗干净 , 糙米不像白米那样 , 吃起来口感细腻 , 所以在日常生活中 , 我们很少吃到糙米
清洗干净的糙米 , 用滤网把它过滤出来 , 控干水分
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接下来再准备一块生姜 加入适量的清水 , 然后再撒上一层食用盐 ,
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用手反复的揉搓生姜的表皮 , 这样可以很好的清除生姜表层的蜡质
揉搓干净之后 , 再加入清水 , 把生姜清洗干净 ,
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接下来再把生姜切成小丁 ,
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生姜作为一种调味品 , 也是我们夏天养生必备的食品 , 俗话说 , 冬吃萝卜夏吃姜 , 可见 , 生姜具有很高的药用价值 。
接下来把糙米倒入平底锅中 , 全程开小火把糙米翻炒一下 ,
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中间用铲子不停的搅拌 , 使糙米受热均匀 , 随着炒制的时间越来越长 , 糙米的颜色也会逐渐加深
大约炒了十分钟的时候 , 听见锅里有噼里啪啦的响声 , 这时候再把生姜倒进来 ,
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继续翻炒一下 , 炒米放锅里炒一炒 , 它的结构就会发生变化 , 糙米中含有的淀粉就会变成活性炭 , 活性炭可以吸附身体内的油脂
大约炒了20分钟之后 , 这时候 , 可以发现糙米已经变得焦黄 , 生姜也变干了 , 像这样糙米茶就做好了 ,
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糙米茶可以一次多做一些 。 , 放在密封罐里保存的话 , 可以保存半年的时间 , 糙米茶要怎么喝才能发挥它的效果呢?
喝糙米茶的时间一般是上午的九点到十点 , 取上两勺糙米茶放进杯子里 , 如果不是寒性体质的话 , 还可以加一些菊花 , 用刚烧开的开水冲泡 ,
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这样食材的作用才能充分的发挥出来 , 静置十分钟就可以喝了一股淡淡的菊花香味儿 , 还有糙米的焦香味儿 , 清淡可口 , 非常的好喝
常喝糙米茶 , 对身体的好处非常的多 , 不仅可以驱寒暖胃 , 还可以吸附身体油脂 , 有很好的减油刮脂的作用
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【糙米茶的 ******糙米茶】好了 , 今天就分享到这里了 , 欢迎大家的点赞转发 , 我们下期见拜拜
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