核桃的功效与作用及食用方法禁忌
核桃的功效与作用及食用方法禁忌，核桃又被叫做胡桃、羌桃，核桃仁含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物，且核桃具有抑菌消炎的作用，很多人都很喜欢吃 。下面是核桃的功效与作用及食用方法禁忌 。
核桃的功效与作用及食用方法禁忌1
一、核桃的功效与作用都有哪些
核桃具有抗衰老的功效
核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，所以核桃有“万岁子”“长寿果”之称 。
核桃具健脑益智的功效
核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，这些油脂还可供给大脑基质的需要 。核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智作用 。
核桃能降低胆固醇、益心脏
核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，能降低胆固醇含量，因此吃核桃对人的心脏有一定的好处 。
核桃还能治疗失眠、神经衰老等
经常食用核桃仁对肾虚引起的失眠有医治作用 。另外，患有头晕、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸软、全身无力等症状的老年人，每天早晚各吃1～2个核桃仁，即可起到滋补治疗作用 。
核桃能镇咳喘
核桃仁有对抗组织胺致支气管平滑肌痉挛的作用，还有镇咳作用 。《本草纲目》记载：“洪迈云：迈有痰疾，以胡桃仁三颗，生姜三片，卧时嚼服，及饮汤两三呷，又再嚼桃仁、姜如前数，即静卧，及旦而痰消嗽止 。”
现在，你对核桃的功效与作用，已经有大致的`了解了吧！近年来的科学研究还证明，核桃树枝对肿瘤有改善症状的作用，以鲜核桃树枝和鸡蛋加水同煮，然后吃蛋，可用于预防子宫颈癌及各种癌症 。
二、核桃的食用方法介绍
1、治神经衰弱：每日早晚各吃核桃仁2枚；或核桃仁、黑芝麻各30克，桑叶60克，共捣烂如泥为丸（每丸重3克），每次3丸，每日2次；或核桃仁10 克，黑芝麻10克，桑叶60克，共搅成泥状，加适量糖，临睡前服 。
2、治脾肾虚，咳喘：核桃仁10克，五味子5克，党参10克 。水煎汤服 。每日2次 。
3、治小儿百日咳：核桃仁（保留紫衣）、冰糖各30克，梨150克 。共捣烂加水煮成汁，每服1匙，每日3 次 。
4、治慢性气管炎：核桃仁25克，捣烂加糖服，长期坚持，可见效果 。
5、治支气管哮喘：核桃仁1-2只，生姜1-2片，放入口中细细嚼食，每日早晚各1次；或核桃仁30克，补骨脂9克 。水煎服，早晚分服 。
6、治咳嗽：核桃仁9克，捣烂加糖适量拌匀，开水冲服，每日早晚服用 。
7、治肺结核：核桃仁90克，柿饼90克 。水煎熟，每日3次分服 。隔日1剂，连续服用7剂1疗程 。
8、治肾炎：核桃仁9克，蛇蜕1条 。共焙干研末，用黄酒冲服，每日3次 。
9、治尿路结石：核桃仁、冰糖、香油各等量 。香油先熬一下，加入核桃仁，炸至棕色时捞起，再入冰糖末熬成糊状，每日3次，每次2汤匙，连续服用；或核桃仁、冰糖各120克，香油50毫升，共放铁勺中熬15分钟，凉后内服，每日1剂，早晚分服 。或核桃仁120-150克，用食油炸酥，加白糖适量混合研磨，使成糊状，于1-2天内分次服完（儿童酌减），连服5-7天 。
10、治肾虚耳鸣，遗 精：核桃仁10克，五味子4.5克，蜂蜜适量，临睡前加水炖服；或核桃仁30克，猪肾2只（切片），猪油少许，同置锅中炒熟，每晚睡前趁热服，连服3天 。
11、治肾虚尿频：核桃煨熟，临睡前剥壳嚼食，用温米酒送服 。
12、治腹泻：核桃仁1把，加冰糖适量同炒成炭，水煎服用；或核桃壳烧存性，研细末，每次2克，每日2次吞服 。
13、治呕吐：核桃1只烧存性研细末 。胃寒者以姜汤送下；胃热者用黄芩12克煎汤送服 。每日2次 。
14、治偏头痛：核桃仁5克，水煎，加适量白糖冲服 。每日2次，连服数日 。
15、治菌痢：核桃仁20克，枳壳20克，皂角3克 。用新瓦焙干存性，共研细末，每服6克，每日3次，茶水送服 。
16、治习惯性便秘：核桃仁60克，黑芝麻30克，共捣细 。每日早晚各1匙，温开水送服 。长年便秘者，连续服用有效；或核桃仁、芝麻、松子仁各25克，共捣烂加蜂蜜调用，早晚空腹各1次 。
17、治呕逆：核桃果干15克，生姜6克 。水煎服 。每日1-2次 。
18、治顽癣：核桃仁去油研细，以纱布包裹擦患处 。每日1-3次 。
19、治中耳炎：先用双氧水将耳内脓水洗净，再滴核桃油2-3滴，每日2-3次 。
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