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我经常做的一款雪糕 。
By 里里橙
用料淡奶油 250克糖粉 30克鸡蛋（可生吃） 3个砂糖（打发蛋白） 30克时令水果 适量
做法步骤
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1、一年四季，我都喜欢吃 。宴客的C位甜品 。
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2、准备好食材 。
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3、把蛋黄、蛋白分开 。
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4、蛋白加入砂糖打发到不流动的状态 。
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5、淡奶油加入糖粉，打发到不流动状态，分3次加入蛋黄，搅拌均匀 。
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6、混合蛋白霜和淡奶油 。把淡奶油分2～3次倒入蛋白霜里，搅拌均匀 。
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7、装入容器里，密封好，放入冰箱冷冻 。
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8、切些时令水果来装饰一下 。（哥哥说脆皮李子太酸了，我换成奇异果）
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9、把适量的水果切粒，打成水果泥 。再取出冰箱里的雪糕，淋些果泥在表面 。
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10、切片装饰 。
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11、然后继续放冰箱冷冻，大约四小时后 可以吃上酸酸甜甜、口感细腻、丝丝轻盈、奶香浓郁的雪糕 。
小贴士可不加水果 。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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