大黑豆和小黑豆，大黑豆的功效和作用 _补肾

【大黑豆和小黑豆，大黑豆的功效和作用】

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大黑豆与小黑豆哪种好。里面有黄色绿色白色，哪种颜色好：

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我认为小黑豆好一点，小黑豆的脂肪、磷含量和发热量比大黑豆多，不过大黑豆的蛋白质、钙、铁含量比小黑豆多，不要因为大黑豆是新品种就认为它一定比小黑豆好，楼主可以根据自己的饮食习惯“缺啥补啥”，至于什么黄色和绿色吧，应该都一样，只是生长时不同品种表现出的差异，只要自己感觉好吃就不必要管他是什么颜色的。上面的潘正之也说得很对，至于哪个好我觉得还是楼主自己选吧，各有所长啊！
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小黑豆和大黑豆的区别，小黑豆和大黑豆的区别是什么：
1. 小黑豆和大黑豆是同一个物种，但是应用范围却有些区别。
2. 小黑豆通常是用作食材，日常生活中几乎家家都具备。大黑豆，也可以用来做食材，但是它更多的用于药用，大黑豆素来被用于补肾，中医素来都有形补形的医理，大黑豆外形酷似肾脏，而且经过当代专家的研究发现，大黑豆的成分却是有补肾的功效，用大黑豆加枸杞熬成粥，补肾功效是很好的。
大黑豆为什么煮不面？：
黑豆煮不面的原因是，它里面含的物质是不，不容易发面的物质，煮起来的黑豆会，是脆的
大黑豆和小黑豆有什么不同：
大小不同，长相味道基本一样