【宅家做烧烤，怎样做到无烟？】所需材料：油酥花生米100克、孜然50克、芝麻50克、辣椒粉20克、白胡椒粉半汤匙、桃酥2块、盐适量、做法步骤：
1.准备好所需材料，把油酥花生米去掉外皮，辣椒粉的量按个人口味放，能吃辣的就多放些，孜然是一种调味料 。孜然口感风味极为独特，富有油性，气味芳香而浓
2.把孜然放入锅内，不用放油，干炒就行，用小火把孜然炒熟，开始炒的时候，孜然在锅内会有啪啪的响声，炒到没有响声的时候就是熟了，还会闻到孜然特殊的香味，然后盛出待用，全程要用小火炒制，用大火容易炒糊了 。
3.用同样方法把芝麻也炒好，盛出待用4.接着把辣椒粉放入锅内干煸，可以看见冒小白烟即可盛出 。
5.把桃酥放在食品袋子里，用手把桃酥捏成沫，成碎渣 。6.把炒好的孜然、芝麻、辣椒粉
7.把打好的粉料，倒出到容器内，再加入盐、白胡椒粉、桃酥渣，一起拌匀就可以了 。
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