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《庖丁解牛》是《庄子》中的经典篇目,曾被选入人教版高中语文选修教材《中国古代诗歌散文欣赏》 。
在教学《庖丁解牛》这篇课文的时候,学生提出了一个大家都觉得很有意思、但又从未思考过的问题:“庖丁解牛的技艺如此厉害,那么他是向谁学习的呢?”
【庖丁解牛形象分析苞丁解牛中的庖丁是谁】这个问题看似有点无厘头,但实际上非常富有启发意义 。在探究庖丁的老师是谁的时候,同学们也得到了很多意外的思考和收获 。
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庖丁,何许人也?庖丁,是《庄子·养生篇》里面非常有名的一个人物,他的名字叫做“丁” 。“庖”的本义是指烹饪,后引申为“厨师”的意思 。
在先秦时期,人们往往都习惯将一个人的职业放在名字之前 。因为丁是一个厨师,所以,人们都称呼他为“庖丁” 。
庖丁这个人,究竟是否真有其人,这个不好说 。因为没有更多的佐证材料,再加上庄子的文章大都是寓言故事,因此人们往往把“庖丁”当成一个寓言人物 。
但无论是寓言人物,还是文学人物,他们都是来自于生活,也就是说,他们都会有一个“人物原型” 。
如果说没有“人物原型”,那么就无法解释解牛的“丁”为什么不是一个“屠夫”而是一个“厨师”?
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庖丁,技艺如何?庄子的这篇文章本来是用来说明“养生之道”的,但人们仍然被庖丁那超群绝伦、惊世骇俗的解牛技艺所折服 。
人们都晓得庖丁的解牛技艺很厉害,那么他究竟厉害在哪里?
之一厉害之处:
庖丁解牛的动作竟然有一定的节奏感,而且还合乎音律,他解牛的时候都不用眼睛看,闭着眼睛就像听音乐一样听着自己动手解牛的声音,从精神上就完成了对牛的肢体判断 。
第二厉害之处:
庖丁解牛的刀已经整整用了19年了,而且还像刚刚从磨刀石上磨过一样锋利,对比其他那些厨师,厉害的人每年换一把刀,一般的人则是每个月换一把刀 。
总之,庖丁的刀进入牛的身体之后,一是庖丁不用眼睛去看,二是无论如何都不会砍到骨头 。如果不是对牛的结构有超常的认识,一般人是达不到这个境界的 。
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庖丁,师从何处?学生们学过《庖丁解牛》之后,无不对庖丁的解牛技艺感到惊奇 。其中,有一个学生就提出了疑问“庖丁解牛的技艺如此厉害,那么他是向谁学习的呢?”
这个问题还真难到了不少人,因为根本没有更多关于庖丁的历史资料提供给我们参考,我们几乎找不到第二篇关于庖丁的记载 。
当然,如果我们事先弄清楚了“庖丁”的真实身份,我们可以做更加合理的推测了:
推测一:庖丁的技艺来自于他的父亲 。
自古以来都有子承父业的传统,丁的身份是一个厨师,那么他的父亲也有很大可能同样是一个厨师 。为了能够生存,父亲将解牛的技巧传递给了儿子,儿子又进一步地训练发挥,在父亲的教授和指导下,儿子最终成就了“庖丁”的名声,连文惠君也找他去当厨师 。
推测二:庖丁的技艺来自王宫之中 。
在先秦时期,物质相对来说比较匮乏,庖丁他是解牛的大师,如果他是一般的厨师,哪里会有那么多牛让他来练习解牛的刀法和技巧?只有在文惠君的王宫之中,才会有如此众多的宰牛机会 。一开始就能够留在王宫之中的人,极有可能是“官二代” 。
推测三:庖丁的技艺来自民间屠夫 。
有学生就提出,先秦时期牛是十分重要的生产力,不会轻易宰杀,庖丁解牛的技艺,只能从屠夫杀猪的技艺中得到启发 。几十年来,通过对无数屠夫杀猪的技巧钻研,终于得到了宰牛的技巧;再到宫廷当中稍加训练,便得以炉火纯青 。也就是说,“庖丁”可能更先是一个杀猪的屠夫 。
推测四:庖丁的技艺来自他自己 。
听完学生的这些推测和分析,你别说,还真是越讨论越有趣了 。一瞬之间,庖丁从一个虽有名但十分生硬的寓言人物,就变成了一个活生生的人物形象了 。
庖丁的父亲身份,家境情况,童年玩耍,少年求学,出门谋生,拜师学艺,进宫为厨等镜头就像电影片段一样真实地展现在我面前 。
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