【安吉白茶的泡法 安吉白茶的泡法介绍】1、备具：将安吉白茶冲泡时的用具逐一端到表演台上 。
2、备水：将沸水倒在玻璃壶中备用 。3、观水：取黄浦江源头水 ， 高冲于观水瓶中 ， 再插入白茶鲜叶枝条 。4、赏鲜叶：安吉白茶鲜叶形似兰花 ， 叶肉玉白 ， 叶脉翠绿 ， 鲜活欲出 。5、温杯：倒入少许开水于茶杯中 ， 转旋后将水倒于孟 。6、置茶：用茶匙取安吉白茶少许置放在茶荷中 ， 然后向每个杯中投入3克左右白茶 。7、浸润泡：提举冲水壶将水沿杯壁冲入杯中 ， 水量约为杯子的四分之一 ， 目的是浸润茶叶使其初步展开 。8、运茶遥香：左手托杯底 ， 右手扶杯 ， 将茶杯顺时针方向轻轻转动 ， 使茶叶进一步吸收水分 ， 香气充分发挥 ， 遥香约0.5分钟 。9、冲泡：冲泡时采用回旋注水法 ， 可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转 ， 加水量控制在约占杯子的三分之二为宜 ， 冲泡后静放2分钟 。
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