冬天红薯怎样保存长期不坏,夏天红薯怎样保存长期不坏


冬天红薯怎样保存长期不坏,夏天红薯怎样保存长期不坏

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红薯怎样可以储放久一些:
冬天红薯怎样保存长期不坏,夏天红薯怎样保存长期不坏

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最好放在透气的木板箱内保存 。如果没有木箱,在堆放红薯的地方和靠墙处,应垫上木板,薯堆上再盖些东西,以防受潮 。在温暖的白天里,要适当打开窗口换换气,以保持室内空气新鲜,应防止冷风吹入 。从市场上买回的红薯最好放在太阳下晒几小时,以减少伤口水分,促使愈合,在取用时,要轻拿轻放,避免碰伤 。
红薯怎么保鲜:
温度在10度左右最好,不要随意搬动,不要清洗,轻拿轻放、裂伤、碰破皮的地瓜,也还能吃到美味的地瓜呢 。要是地瓜闷着就特别容易腐烂 。

5
一定不要让阳光晒着,温度高了就会发出芽子来 。

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要是保存好了,直到过春节时 。

3
打几个小孔,透气 。

4
装箱后,把地瓜放在室内北面的屋子 。

2
找一个大一些的纸壳盒子,把地瓜一层层摆放进去;步骤

1
挑选没有镐伤方法/
红薯存储保鲜方法有哪些:
1.井窖贮藏
选择地势高、土质坚实、地下水位低的地方,向下挖一井筒,一般直径1米左右,井筒深5~6米 。贮藏室的大小可根据贮藏量多少而定 。贮藏室内要垫10~15厘米厚的干沙,其上放置红薯 。红薯只能装七成满,以便留出换气的地方,否则会因湿、热而加重腐烂 。
2.棚窖贮藏
一般挖宽约2米,长3~4米,深2米左右的地窖 。将红薯由底向上逐块堆积,应避免红薯与窖壁直接接触 。
3.屋窖贮藏
屋窖贮藏是很实用的,它和普通的房子差不多,但是密封性一定要好,而且要比普通屋子墙壁要厚小屋窖的窖体小,省工省料,适合农户贮藏用,一般每窖可贮1500~3000千克 。
4.室内存储法
红薯怕冷,当温度过低时,就会受冻,形成硬心,蒸不熟、煮不烂;如温度过高时,又会生芽,最好把室温控制在15℃左右 。红薯受了潮湿,很容易引起病菌侵害,造成腐烂,最好放在透气的木板箱内保存 。如果没有木箱,在堆放红薯的地方和靠墙处,应垫上木板,薯堆上再盖些东西,以防受潮 。在温暖的白天里,要适当打开窗口换换气,以保持室内空气新鲜,应防止冷风吹入 。从市场上买回的红薯最好放在太阳下晒几小时,以减少伤口水分,促使愈合,在取用时,要轻拿轻放,避免碰伤 。
5.切片晒干保存法
把红薯切片,放到房上或向阳、干燥、通风的地方晾晒 。注意不要受雨雪 。晒干后,放在室内干燥地方保存起来,吃前用水泡一下 。
怎样保存大量的红薯:
【冬天红薯怎样保存长期不坏,夏天红薯怎样保存长期不坏】先将红薯放在外面晒一天 保存在干燥的环境里 不要沾到水就行了 这样一直放到红薯出浆就会很甜了 不会坏的在地底下挖坑,埋进去l.温度:甘薯贮藏的最适温度是l0℃-l4℃,在此范围内,呼吸相差不大 。当温度上升到20℃时,呼吸增强,消耗养料多,引起糠心,加速黑斑病和软腐病的发生 。低于9℃易受冷害,使薯块内部变褐色发黑,发生硬心、煮不烂,后期易腐烂 。2.湿度:甘薯贮藏的最适湿度为80%-95% 。当窖内相对湿度低于80%时,引起甘薯失水萎蔫,食用品质下降;当相对湿度大于95%时,呼吸虽然降低,但微生物活动旺盛,易受病害 。3.空气成分:据测定,当空气中02和co2分别为15%和5%时,能抑制呼吸,降低有机养料消耗,增加甘薯贮贼时间 。当o2不足5%时,甘薯进行无氧呼吸而发生腐烂 。三、贮藏前的准备 甘薯收获期的早晚与安全贮藏有密切关系 。甘薯是营养体,具有无限生长特性,过早收获产量低,过晚收获易受冷害不耐贮藏 。在气温18℃时开始收获,气温l0℃以上收完最佳 。收获时要轻挖、轻运、轻放 。剔除带病的、虫咬的、破损的、水淹的薯块,在甘薯贮藏地晾晒3-4d后入窖 。如用旧窖,入窖前要打扫清洁,发过病的旧窖要用硫磺封闭熏蒸消毒,或将窖壁土剥去2cm 。窖内装放甘薯一般以占窖空间2/3为宜 。四、贮藏方式 l.棚窖贮藏法:在户外挖窖,深2m,宽1.5m,长度随贮量而定 。窖顶每隔80cm放木柱1根,铺20cm厚的玉米秸、稻草或麦秸 。上覆土0.5m左右,南边留出口 。2.井窖贮藏法:北方寒冷地区,可用此法 。挖井深3-5m,上井口直径lm左右,下口直径1.5m,在井底部两边挖贮藏洞,井底需垫黄沙 。五、管理措施 应掌握前期通气降温,中期保温防寒,后期平稳窖温三个原则 。贮藏初期:甘薯在入窖后20d内,温度高,湿度大,常发生"发汗"现象,使堆表薯块造成湿害,可在薯堆上覆盖一层干草 。另注意不要过早封窖口 。贮藏中期:甘薯入窖后20d到第2年2月初为中期,此时气温低,易受冷害,要封闭窖口 。另外,薯堆上盖草也能防止冷害 。贮藏后期:甘薯经长期贮藏后生理机能衰退,此时气温回升,应及时打开窖口通风换气,降低窖内温湿度 。在贮藏期间要注意两点,一是勤检查,发现烂薯及时剔除;二是下窖前一定要用灯试验,如火不灭,才能进窖 。

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