螃蟹好吃的炒法:
主料:三眼蟹4只 。
辅料:葱适量、蒜苗适量、蒜头5颗、姜适量、指天椒2个、香菜适量 。
步骤:
1、所有材料改刀切好备用 。
2、将蟹用刷子刷干净,剥开去除不能吃的部位 。
3、切开备用,蟹脚用刀背拍裂 。
4、锅里热油下入姜蒜辣椒,爆香 。
5、下螃蟹翻炒,下盐、鸡粉,下葱蒜段,香菜翻炒,加适量水,盖上盖子煮开,即可出锅 。
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