文章插图
【沫糊是哪里的小吃 豆沫的产地?】豆沫主要是河南省的小吃 。
豆沫是河南省的特色小吃之一，尤其流行于安阳、邯郸等地，被誉为“小吃中的活化石”，许多人以它作为早餐，不但口感鲜醇、营养丰富，而且暖身饱腹，十分柔和 。
豆沫，又名豆末汤，主要由小米、花生米、黄豆、豆腐丁、粉条、白芝麻面、菠菜、海带、花椒、八角等为主料熬制而成 。
其成品色泽乳黄，香气浓郁，口味绵长，层次丰富，且其中富含多种矿物质、维生素和无机盐等，营养丰富 。
相传，豆沫的起源与商代的伯夷和叔齐有关，据《史记·伯夷列传》记载，伯夷与叔齐饿死于首阳山后，殷都人皆感其气节，他们把小米舂成粉，放入蔬菜和捣碎的黄豆沫，熬煮成羹，以此祭奠二人，并将这道羹称为“豆沫” 。
推荐阅读
- 蓝色的含义和象征是什么 蓝色的含义和象征是什么?
- 八字地支辰戌相冲是什么意思？
- 枕边人和心上人的区别是什么 枕边人和心上人哪个更重要?
- 大腿根部有肿块是怎么回事
- 香薰是什么东西 假日酒店香薰是什么?
- 称为高山王国的是 高山之国是什么国家的别称?
- 菜心在南方的叫法 北方的菜心是什么菜?
- 毛鸡蛋哪里的出名 毛鸡蛋产地?
- 碳酸氢铵是否是混合物
- 梦见小男孩是什么预兆