【米糠是什么饲料 米糠是什么】稻谷是我国第1大粮食品种．目前年产2.06亿t左右 。占全国粮食总产量的42% 。世界上稻谷产量占粮食总产量的37% 。稻谷在加工成精米的过程中要去掉外壳和占总重10%左右的果皮、种皮、外胚乳、糊糊层和胚 ， 传统的米糠也就是现行国家标准米糠主要是由果皮、种皮、外胚乳、糊粉层和胚加工制成的 ， 因此在加工过程中会混进少量的稻壳和一定量的灰尘和微生物 ， 所以只能用于饲料 ， 是稻谷加工的主要副产品 。国内外的研究结果和资料表明 ， 米糠中富含各种营养素和生理活性物质 。现在美国等发达国家已经有食用米糠问世 ， 我国也有类似产品被发明 ， 即应用现代食品加工精准碾制技术将米糠中的不益食物质（稻壳、果皮、种皮、灰尘、微生物等）与益食营养物质（胚、糊粉层等外层胚乳）在洁净的生产车间里进行精准碾磨分离 ， 此分离技术可将米糠分级为饲料级米糠和食品级米糠两部分 ， 其中食品级米糠约占米糠总重量的80% ， 营养的90%以上 。因为食品级米糠虽然只占稻谷重量的6% ， 且占稻谷营养的约60% ， 是大米碾白过程中的碾下物 ， 所以其也被人们称为“米珍”或是“米粕” 。
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