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黄鳝吃昆虫及其幼虫，也能吞食蛙、蝌蚪和小鱼 。黄鳝为肉食凶猛性鱼类，多在夜间出外摄食，能捕食各种小动物 。黄鳝之摄食多属啜吸方式，每当感触到有小动物在其口边，即张口啜吸 。夏季摄食最为旺盛，寒冷季节可长期不食，而不至死亡 。
黄鳝为经济性食用鱼，一般以活鱼贩售，市场上的黄鳝多是人工养殖，以南部养殖较多 。
【黄鳝吃什么东西? 黄鳝吃什么的?】
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