茱萸是什么意思污茱萸是什么 _生活百科

大师该当都传闻过山茱萸吧。然而，你领会山茱萸究竟是什么吗？
遥知伯仲登高处，遍插山茱萸少一人。由于王维的《暮秋九日忆山东伯仲》，自小咱们就领会了有山茱萸这培植物，领会了在唐朝，过重阳时要佩带山茱萸。但你大概并不领会，山茱萸即是花椒！

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领会此刻说的山茱萸常常指这三种：山山茱萸、吴山茱萸，这两个都是正式名；再有一种食山茱萸，正名叫椿叶花椒。吴山茱萸和食山茱萸都是芸香亚科，吴山茱萸是吴山茱萸属，椿叶花椒是花椒属，隔得不太远。
山山茱萸：山山茱萸科山山茱萸属，落叶灌木或灌木丛，高4-10米。产黄河道域以南各省。
先说山山茱萸，这是最简单被误为是山茱萸的。有一次看电视剧目，凑巧讲重阳，给这首诗配的图是鲜红的山山茱萸果子。

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山山茱萸花期极早，三朔望与梅花同开，初春枝端装饰着些黄色小花，聚集如伞形，仲冬果子老练，巨细形势如枸杞子。山山茱萸果在枝端上是鲜赤色，光亮有光彩，很是抢亮。虽也有山茱萸之名，但不是古诗说的山茱萸。
山山茱萸不是昔人佩带的山茱萸
公认的是吴山茱萸，四月份开淡绿色小花，伞房状，秋天坚韧，脸色暗紫，气息辛辣，格式长得有些像花椒。把吴山茱萸认作是山茱萸不是现有的看法，北宋就有了。苏颂编慕与著述的《本草图经》中就这么写的。书中讲吴山茱萸树叶似椿而阔浓，季春着花红紫色，七、仲秋坚韧似花椒，初时微黄，老练深紫。末后加一句， “暮秋九日采，阴干。”反面讲干什么要暮秋九日本领采，而且说这即是山茱萸。
对于食山茱萸，书中写食山茱萸功效和吴山茱萸沟通，大概即是山茱萸中颗粒大、脸色黄黑、可食者，又说“蜀人呼其子为艾子，盖《礼记》所谓藙者。藙、艾声讹，故云耳。宜入食羹中，能发辛香。”由于能吃，以是叫食山茱萸。
吴山茱萸，四月份开淡绿色小花
苏颂说蜀人呼食山茱萸的果子为艾子，艾子的艾念yì ，音同妄自菲薄的艾（yì），不是菖蒲艾叶的艾。藙、艾同音，藙字罕见，笔画又多，便讹为艾子。藙的根源格外陈旧，古熟习上三代的《礼记》之中，原文是：“脍，春用葱，秋用芥。豚，春用韭，秋用蓼。脂用葱，膏用薤。三牲用藙。和用醯。兽用梅。”道理是吃春天吃生鱼片时宜配葱丝，秋天则搭芥菜；烤猪腿春天铺葱叶，秋天塞辣蓼；熬众生油脂时须要去除腥膻味，有角众生的油称脂，要用葱，没角众生的油名膏，该用薤，即是小蒜或藠头；煮猪牛羊三牲之头作祭奠之品，该当用藙，即是花椒；融合酱汁要用醋，野味用梅。

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《礼记》中称的藙，即《诗经椒聊》篇中的椒，《尔雅》说“椒，榝，山茱萸也” ，东汉《本草经》的谈话没那么高古难懂，写得领会领会：“吴山茱萸，一名藙。”《汉律》记录“会稽献藙一斗” ，明显东汉时说的吴山茱萸即山茱萸，也即是藙，藙即花椒。大概在汉时，吴地的花椒个大味辛，椒香芬芳，品德崇高，动作供品，上献宫廷。藙、萸谐音，四川人既是曾把藙子呼为艾子，吴人大概化藙为萸。萸子脸色朱红，连起来即是朱萸，朱字加草头为茱，便变成了山茱萸，产自吴地，是为吴山茱萸。在吴语中，山茱萸发音为ziyi ，化单字为联绵词，藙形成山茱萸，恰是书面语化的截止。