【冷水蒸螃蟹要蒸多长时间 蒸螃蟹需要多长时间用冷水蒸还是热水蒸?】
文章插图
蒸螃蟹冷水蒸15-20分钟左右，一般冷水下锅的螃蟹，肉质更为鲜嫩，爱吃蟹肉的人可以选择冷水蒸 。因为冷水蒸的时候，产生的蒸汽会慢慢流入锅中，这样可以保持螃蟹的水分，还能锁住螃蟹肉的鲜味，使蟹肉的味道鲜美可口，而且蟹腿还不容易脱落 。
拓展资料：
常见的海水蟹有梭子蟹、雪蟹、青蟹等，其中，雪蟹捕获后基本离水死，梭子蟹可以人工养殖 。
梭子蟹、雪蟹摄入的食物品质与生长环境比较好，死后可以食用，挑选时要选新鲜的：背壳呈青黑色、具有光泽、脐部饱满、腹部洁白的新鲜度较高 。
推荐阅读
- 夜间螃蟹几点出动 海蟹晚上几点出来活动?
- 大黄花鱼怎么做好吃又简单 大黄花鱼怎么做好吃
- 冷冻螃蟹怎么蒸 螃蟹怎么蒸几分钟?
- 冷冻的螃蟹能放多长时间 螃蟹可以放冷冻多久?
- 汗蒸应该先洗澡还是先汗蒸 一般是先汗蒸还是先洗澡?
- 蒸馏水是纯净物吗还是混合物 蒸馏水是纯净物么?
- 自己包的粽子是煮还是蒸 粽子是煮还是蒸多长时间?
- 梦见抓虾螃蟹是什么意思 梦见抓虾是什么意思 梦见抓虾的解释
- 怎样蒸螃蟹简单又好吃 怎样做螃蟹
- 做梦蒸大馒头是什么意思 做梦蒸馒头是什么意思 做梦蒸馒头的寓意