菠菜的做法大全视频菠菜的做法大全( 三 ) _生活百科

6 在菠菜两面撒上适量烧烤粉、孜然粉，用中火续烤1分钟至熟。
7 将烤好的菠菜装入盘中即可。

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京酱菠菜
食材
600克菠菜
40克鸡蛋
50克豆腐皮
50克肉丝
葱花少许
20克甜面酱
3克蚝油
2克盐
4毫升水淀粉
2克白糖
2克鸡粉
食用油适量
做法：
1 择洗好的菠菜切成段。
2 豆腐皮装入碗中，加入开水去除豆腥味。
3 鸡蛋打入碗中，搅匀打散制成蛋液。
4 肉丝装入碗中，加入盐、水淀粉，搅匀腌渍10分钟。
5 锅中注入适量的清水大火烧开。
6 倒入菠菜，汆煮至断生。
7 捞出放入凉水中晾凉，将其捞出沥干。
8 煎锅中倒入少许食用油，倒入蛋液，摊成蛋皮。
9 将蛋皮盛出装入盘子。
10 热锅注油烧热，倒入肉丝，炒制转色。
11 倒入葱花、甜面酱、蚝油，翻炒均匀。
12 注入适量的清水，快速翻炒匀。
13 加入少许的白糖、鸡粉，炒匀调味。
14 将炒好的肉丝盛出待用。
15 放凉的蛋皮切成丝状。
16 豆腐皮捞出，沥干水分装入盘中。
17 将菠菜、蛋皮、肉丝，放在豆腐皮上。
18 卷成菠菜卷，定型压实。
19 将菠菜卷装入盘中即可食用。

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橙香果仁菠菜
食材
130克菠菜
250克橙子
20克松子仁
90克凉薯
5毫升橄榄油
各少许盐、白糖、食用油做法;
1 洗净去皮的凉薯切成片，切丝切碎待用。
2 择洗好的菠菜切碎。
3 洗净的橙子切厚片。
4 取一个盘子，摆上橙子待用。
5 锅中注入适量的清水大火烧开。
6 倒入凉薯、菠菜，焯煮至断生。
7 将食材捞出放入凉水中，再捞出沥干水分。
8 热锅注油，倒入松子仁，翻炒片刻。
9 炒出香味，将其盛出装入盘中。
10 将放凉的食材装入碗中，倒入松子。
11 加入盐、白糖、橄榄油，搅拌匀。
12 将拌好的菜装入盘中，放上橙子片即可。

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菠菜甜椒沙拉
食材
60克菠菜
40克洋葱
25克彩椒
50克西红柿
50克玉米粒
10毫升橄榄油
各少许蜂蜜、盐做法：
1 洗净的西红柿切成片，待用。
2 洗净的彩椒切开，去籽，切条，再切丁。
3 处理好的洋葱切条，再切小块，待用。
4 洗好的菠菜切成小段，待用。
5 锅中倒入适量清水，用大火烧开。
6 倒入玉米、彩椒、菠菜，搅匀，煮至断生。
7 将食材捞出，放入凉水中过凉，捞出，沥干水分。
8 将食材装入碗中，放入少许盐、蜂蜜、橄榄油。
9 快速搅拌均匀，使食材入味。
10 在盘中点缀上西红柿，装入拌好的食材即可。

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海带丝拌菠菜
食材
230克海带丝
85克菠菜
15克熟白芝麻
25克胡萝卜
蒜末少许
2克盐
2克鸡粉
4毫升生抽
6毫升芝麻油
食用油适量
做法：
1 洗好的海带丝切成段，待用。
2 洗净去皮的胡萝卜切成片，再切成细丝。
3 锅中注入适量清水烧开，倒入海带，搅匀。
4 再放入胡萝卜，搅匀，淋上少许食用油，搅拌匀，煮至断生。
5 将焯好水的食材捞出，沥干水分，待用。
6 另起锅，注入适量清水烧开，倒入菠菜，搅匀。
7 加入少许食用油，煮至断生。
8 将焯煮好的菠菜捞出，沥干水分，待用。
9 取一个大碗，倒入海带、胡萝卜、菠菜，拌匀。
10 撒上蒜末，加入少许盐、鸡粉，淋入适量生抽、芝麻油。
11 撒上白芝麻，搅拌均匀。
12 将拌好的菜肴盛入盘中即可。
菠菜还有那些好吃的做法呢，和大家分享一下吧！