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【水果含糖量一览表百科,水果含糖量一览表图片】哪些水果含糖高,哪些水果含糖低:
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水果的營養成分和營養價值與蔬菜相似,是人體維生素和無機鹽的重要來源之一 。各種水果普遍含有較多的糖類和維生素,而且還含有多種具有生物活性的特殊物質,因而具有較高的營養價值和保健功能,其所含成分主要有:
a糖類:水果中普遍含有葡萄糖、蔗糖、果糖,如蘋果、梨等含果糖較多;柑橘、桃、李、杏等含蔗糖較多;葡萄含葡萄糖較多 。各種水果的含糖量在10%至20%之間,超過20%含糖量的有棗、椰子、香蕉、大山楂等鮮果 。含糖量低的有草莓、檸檬、楊梅、桃等 。
b維生素:水果中的維生素含量約為0.5%至2%,若過多,則肉質粗糙,皮厚多筋,食用質量低 。
c色素:水果的色澤是隨著生長條件的改變或成熟度的變化而變化的 。一般來說,深黃色的水果含胡蘿蔔素較多 。水果的芳香能刺激食欲,有助于人體對其它食物的吸收,芳香油還有殺菌的作用 。
d無機鹽:水果中含無機鹽較為豐富,橄榄、山楂、柑橘中含鈣較多,葡萄、杏、草莓等含鐵較多,香蕉含磷較多 。吃水果雖然有益于健康,但也必須科學食用,食用不當也會影響人體健康 。比如: 糖尿病患者:適宜吃菠蘿、楊梅、櫻桃等水果,它能改善胰島素的分泌,有降糖的作用 。
冠心病患者:應多吃桃、李、杏、草莓和鮮棗等,這些水果含豐富的尼克酸和維生素C,有降血脂和降膽固醇的作用 。
心急梗塞患者:應多吃香蕉、桔子 。
心力衰竭或水腫患者:不能食用含水量較多的水果 。
水果可以為人體提供豐富的營養物質,《黃帝內經》中就有“五谷為養,五果為助,五畜為益,五菜為充”的記載,所以,要盡可能地吃一些水果,這樣才能有利于身體健康 。不同水果的含糖量: 含糖量4%—7%的水果: 西瓜、草莓、枇杷 。
含糖量8%—9%的水果: 鴨梨、檸檬、鮮椰子肉、李子、櫻桃、哈蜜瓜、葡萄、桃子、菠蘿 。
含糖量9%—13%的水果: 香果、蘋果、杏子、無花果、橙、柚子、鮮荔枝 。
含糖量14%—19%的水果:柿子、鮮桂圓、香蕉、楊梅、沙果、石榴、甘蔗汁 。
含糖量20%—25%的水果:鮮棗、紅果、海棠 。
含糖量高的水果有哪些:
水果、蔬菜含糖量列表如下:
1%:南瓜 紫菜 生菜
2%:小白菜、小油菜、波菜、芹菜、青韭、蒜黄、窝笋、黄瓜西红柿、西葫芦、冬瓜、菜瓜、茴香、卷白菜 。
3%:大白菜、黄韭、鲜雪里红、茄子、小红萝卜、角瓜、瓠子、鲜蘑菇、豌豆苗、酸菜、塌棵菜 。
4%:洋白菜、韭菜、绿豆芽、豆角、西瓜、甜瓜、菜花、扁豆荚 、茭白春笋、油菜、空心菜、臭豆腐 。
5%:丝瓜、小葱、金花菜、青椒、青蒜、青梅、酱豆腐、韭菜花 。
6%:白萝卜、青水萝卜、心青、大葱、韭菜苔、冬笋、草梅、桃、枇杷、豆腐干、黄豆芽 。
7%:香椿、香菜、毛豆、黄桃子、黄胡萝卜 。
8%:生姜、洋葱头、红胡萝卜、樱桃、柠檬 。
9%:橙子、波萝、李子、莲蓬、榨菜、蒜苗 。
10%:葡萄、杏 。
11%:柿子、沙果。
12%:梨子、桔子、豌豆、橄榄 。
13%:柚子、苹果 。
14%:荔枝 山药 。
15%:苹果 。
16%:土豆 。
17%:石榴 。
20%:香蕉、藕 。
22%:红果 。
水果中糖分含量的多与少:
水果中所含的卡路里最及糖分含量有高低不同,如果卡路里量及糖分含量高的水果吃多了,再加上水果中所含的果糖容易转化为脂肪,其实很容易导致身体发胖,而且也会造成身体营养不均匀 。低热量糖分少的水果有有橘子、李子、柠檬、葡萄、杏、柚、梨、
1葡萄 :
葡萄特别适合“懒惰”的人吃,因为最健康的吃法是“不剥皮、不吐籽” 。葡萄皮和 葡萄籽比葡萄肉更有营养 。红葡萄酒之所以比白葡萄酒拥有更好的保健功效,就是因为它连皮一起酿造 。而法国波尔多大学的研究人员也发现,葡萄籽中含量丰富的增强 免疫、延缓衰老物质opc,进入人体后有85%被吸收利用 。
2梨:
梨是令人生机勃勃、精力十足的水果 。它水分充足,富含维生素a、b、c、d、e和 微量元素碘,能维持细胞组织的健康状态,帮助器官排毒、净化,还能软化血管,促使血液将更多的钙质运送到骨骼 。但吃梨时一定要细嚼慢咽才能较好的吸收 。
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