文章插图
煮牛奶加糖对营养成分有影响 。
因为牛奶加入糖后，其中含有的赖氨酸与糖中的果糖在加热后形成果糖基赖氨酸，不但不能被人体吸收而且还会危害人体健康 。且糖是酸性物质，牛奶中钙是碱性物质，二者相遇会使钙的有效含量降低，影响了牛奶的营养价值 。
【煮牛奶时加糖,对它的营养成分有影响吗? 牛奶加热时加糖会破坏营养吗?】
拓展资料：
牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知 。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的 。在不同国家，牛奶也分有不同的等级 。
牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼 。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收 。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等 。
牛奶能中和胃酸，防止胃酸对溃疡面的刺激，因此服用牛奶对消化道溃疡，特别是胃及十二指肠溃疡有良好的治疗作用 。
冰冻牛奶可使血管收缩，对消化道溃疡出血还能起止血作用 。用牛奶发醇而成的“酸牛奶”，能使人体免受和减轻有毒物质的侵害，有刺激胃液分泌，增强胃肠消化的功能，最适宜肝脏病、胃肠病人和身体衰弱者以及婴幼儿饮用 。
推荐阅读
- 燕窝一般泡发多长时间 燕窝泡发多长时间最好?
- 覆灯火命好不好？什么时候出生是覆灯火命？
- 红肉菠萝蜜的核能吃吗 菠萝蜜的核能吃吗煮多久?
- 八字算什么时候恋爱
- 12星座起床时间排行榜
- 什么时候出生的人是钗钏金命？
- 出生时辰八字五行查询
- 庚日辛巳时羊刃偏官 庚日
- 及时雨宋江绰号的由来50字 及时雨宋江绰号的来历?
- 夏天什么时候换凉席 一般几月份开始睡凉席?