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牛百叶是什么啊？：
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牛百叶是牛只胃部中的第三个间隔瓣胃 。
牛是反刍动物，与其他的家畜不同，最大的特点是有四个胃，分别是瘤胃网胃、瓣胃和皱胃 。前3个胃里面没有胃腺，不分泌胃液，统称为前胃 。第四个胃有胃腺，能分泌消化液，与猪和人的胃类似，所以也叫真胃 。牛所食入的粗饲料主要靠瘤胃内的微生物发酵分解成可吸收、利用的物质 。
牛百叶和牛肚子不是一个部位，但都属于牛的胃 。牛百叶和牛肚子的功能却大不一样 。可以近似地认为：
牛肚子是牛的消化器官 。
牛百叶是食物的储藏室 。
牛将吃下的草料先放在牛百叶肚子里，在凌晨2～3点钟又返回到嘴里漫漫嚼，然后，再咽到牛肚子里，进行消化、吸收 。
与其说牛吃草，还不如说是牛吞草，直到凌晨2～3点钟才漫漫地吃 。
白天也常常看到牛反刍 。只是反刍活动主要是在晚上
新鲜的牛百叶是什么样子的，最好有图片：
牛肚有四个,其中的一个就是百叶肚.常用来做火锅和毛血旺. 别外还有两个常吃的就是蜂窝肚和草肚,很容易识别,蜂窝肚表面就象一个个小蜂窝,草肚表面绒绒的,肉最厚实.常用来做卤菜,都很好吃. 参考资料：http://www.halalmeat.cn/images/png_16.jpg
牛百叶是牛的哪个部位？：
牛是反刍动物，与其他的家畜不同，最大的特点是有四人胃，分别是瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃 。前3个胃里面没有胃腺，不分泌胃液，统称为前胃 。第四个胃有胃腺，能分泌消化液，与猪和人的胃类似，所以也叫真胃 。牛所食入的粗饲料主要靠瘤胃内的微生物发酵分解成可吸收、利用的物质 。牛百叶还分两种，吃饲料长大的牛百叶发黑，吃粮食庄稼长大的牛百叶发黄
牛百叶是什么 牛百叶的做法：
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牛百叶是反刍动物，与其他的家畜不同，最大的特点是有四个胃，分别是瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃 。前3个胃里面没有胃腺，不分泌胃液，统称为前胃 。第四个胃有胃腺，能分泌消化液，与猪和人的胃类似，所以也叫真胃 。牛所食入的粗饲料主要靠瘤胃内的微生物发酵分解成可吸收、利用的物质 。
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牛是反刍动物，与其他的家畜不同，最大的特点是有四个胃，分别是瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃 。前3个胃里面没有胃腺，不分泌胃液，统称为前胃 。第四个胃有胃腺，能分泌消化液，与猪和人的胃类似，所以也叫真胃 。牛所食入的粗饲料主要靠瘤胃内的微生物发酵分解成可吸收、利用的物质 。牛百叶还分两种，吃饲料长大的牛百叶发黑，吃粮食庄稼长大的牛百叶发黄牛百叶也叫毛肚；白色的毛肚是漂过的 。酸辣牛百叶怎么做,酸辣牛百叶如何做,酸辣牛百叶菜谱,家常菜一般使用双氧水漂泊，茶楼、小摊、火锅店使用的百叶或多或少都经过漂泊 。如果使用纯度较高的双氧水(H2O2)进行漂泊，反复冲洗后对人体伤害不大，但如果使用工业双氧水，一般会有重金属残留 。
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