石榴味甘，酸涩，性温，具有杀虫，收敛，涩肠，止痢等功效，石榴全身都可用药 。石榴果实中含有丰富的维生素C,其含量是苹果及梨的2倍还多 。
石榴是广谱抗菌素，石榴皮中含有多种生物碱，抑菌试验证实，石榴皮的醇泌液及果皮水煎液具有广谱抗菌素作用，对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌有很强的抑制作用，其中对志贺痢疾杆菌作用最强，且石榴皮的泌液对真菌也有很强的抑制作用 。
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石榴皮及石榴树根皮含有石榴皮碱，对人体的寄生虫有麻痹作用，是驱虫、杀虫的要药，特别是对绦虫的杀灭作用更强 。石榴果实的津液能明目，石榴花晒干后可止血，干花水浸泡后洗眼也有明目作用 。历代名医积累了不少有关石榴及石榴皮等治疗痢疾的良方 。
如石榴皮烧至炭化研末，每次6克能治久泻不止，若外擦伤口能治口疮及咽腔溃疡 。石榴皮5克，生山楂10克共研细末，用红糖冲水送服治水泻 。石榴皮煎汤待凉外洗治疗黄水疮 。石榴花20克水煎，分3次饭后服，治痢疾脱肛 。
【石榴的营养价值 石榴的营养价值和功效】参考资料来源：人民网-石榴的营养价值和养生功效
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