目鱼 _墨鱼_浙江龙网

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目鱼是什么：

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目鱼常栖息于附近的浅海底层中，以浮游生物为生。体侧扁，呈舌状，一般体长25~40厘米、体重500~1500克。头部很短，眼小、两眼均在头的左侧，口下位，吻部向下向后弯曲呈弓形，左右下对称。鳞较大，有眼一侧被栉鳞，淡褐色，有2条侧线。无眼侧被圆鳞，呈白色，无侧线，有眼侧的后鼻孔位于两眼间。背鳍、臀鳍完全与尾鳍相连..
目鱼和墨鱼有什么区别：

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目鱼，津菜俗称“大鳎目” 。学名半滑舌鳎，属鱼纲、鲽形目。目鱼常栖息于附近的浅海底层中，为渤海湾特产之一。
【目鱼】墨鱼是贝类，亦称乌贼鱼、墨斗鱼、目鱼等。属软体动物门，头足纲，十腕目，乌贼科。中国所指的“墨鱼”或叫“乌贼”，大多是中国东海主产的曼氏无针乌贼和金乌贼两个种。
墨鱼含丰富的蛋白质，壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等。墨鱼中的墨汁含有一种粘多糖，实验证实对小鼠有一定的抑癌作用。
目鱼体侧扁，呈舌状，一般体长25～40厘米、体重500～1500克。头部很短，眼小、两眼均在头的左侧，口下位，吻部向下向后弯曲呈弓形，左右下对称。鳞较大，有眼一侧被栉鳞，淡褐色，有2条侧线。
拓展资料：
脾胃虚寒的人应少吃墨鱼；高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食；患有湿疹、荨麻疹、痛风、肾脏病、糖尿病、易过敏者等疾病的人忌食；乌贼鱼肉属动风发物，故有病之人酌情忌食。
墨鱼是一种大型的肉食性软体动物，之所以与普通的贝类不像，有其生存的演变过程。墨鱼为了主动出击掠取高营养食物，需要更大的活动空间，因而经过漫长的演化过程，外型有了很大的变化。
目鱼有什么营养价值？：

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目鱼，津菜俗称“大鳎目” 。学名半滑舌鳎，属鱼纲、鲽形目。
1、目鱼中铜含量高。
目鱼中含有大量的微量元素铜，这种物质可以直接作用于人类的血液和神经，能提高身体免疫力，也可以源滋养皮肤，预防脱发掉发，更能提高人体内肝脏和肾脏的功能。
2、目鱼能调节酸碱平衡。
人们食用目鱼可以调节身体内酸碱的平衡，目鱼中的含有一百定数量的磷，这种物质可以为人体提供动力，也能参与酸碱的代谢，对人类各组织器官的修复和成长有很大的好处。
3、目鱼能预防中风。
目鱼可以预防人类中风，它含有的微量元素可以加快度血液流动，也能软化血管，能降血压和血脂，更能提高心脏的功能，经常食用就可以避免中风的发生。
另外目鱼中还有大量的蛋白质和多种知维生素，这些物质被人体吸收道以后，能促进身体正常代谢，也能起到利尿消肿和预防贫血等多种作用。
扩展资料：
形态特征：
体侧扁，呈舌状，一般体长25～40厘米、体重500～1500克。头部很短，眼小、两眼均在头的左侧，口下位，吻部向下向后弯曲呈弓形，左右下对称。鳞较大，有眼一侧被栉鳞，淡褐色，有2条侧线。

无眼侧被圆鳞，呈白色，无侧线。有眼侧的后鼻孔位于两眼间。背鳍、臀鳍完全与尾鳍相连，无胸鳍，尾鳍尖形。
目鱼常栖息于附近的浅海底层中，以浮游生物为生。
鱿鱼、目鱼什么区别?：

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区别如下：
1、外形：
目鱼头部很短，眼小、两眼均在头的左侧，口下位，吻部向下向后弯曲呈弓形，左右下对称。鳞较大，有眼一侧被栉鳞，淡褐色，有2条侧线；
鱿鱼体圆锥形，体色苍白，有淡褐色斑，头大，前方生有触足10条，尾端的肉鳍呈三角形
2、口感
目鱼的肉和鱿鱼比较起来的话没有它的鲜嫩，但是肉质却比它饱满。鱿鱼的肉感很鲜嫩，一般的我们都是以吃铁板鱿鱼时才能体会到。
3、营养价值
目鱼对于女性朋友来说，它具有美容养颜的效果，怀孕期间，墨鱼还具有一定的安胎效果。在药用上，它能起到止血化瘀，缓解胃痛胃酸的效果。