【糖葫芦的材料单 糖葫芦的材料用什么制作?】
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糖葫芦是中国大街小巷都能见到的传统小吃 ， 那么糖葫芦究竟是如何制作的呢？
首先在制作糖葫芦之前要准备好草莓、山楂、苹果、葡萄、山药等新鲜水果和食材 ， 另外还要准备好冰糖、白砂糖、蜂蜜、竹签和水 。
拿最传统的山楂糖葫芦举例 。首先 ， 挑选好新鲜饱满的山楂后 ， 将山楂进行初步处理 ， 也可以加上自己喜欢的馅料 ， 如豆沙、红豆馅等 ， 然后用竹签穿起来备用 。其次是熬糖 。在锅中放入二比一的糖和水 ， 用大火熬制20分钟左右 。当汤熬制成微微拉丝 ， 就表示已经熬制成功 ， 切记不可熬制过久 。然后将穿好的水果放进糖中轻轻转动 ， 使熬好的糖薄薄地包裹住水果 。再将裹好糖的糖葫芦放在板子上冷却2到3分钟 。这样冰糖葫芦就制作完成了 。
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