前言
将粉丝铺在碗底
【明虾煲怎么做 蒜梅明虾怎么做好吃】在蒸制的时候
可以将虾的香鲜吸收进去
配上蒜香及酸梅的味道
这款蒸虾
超适量这个初夏
材料
主料:明虾500g;
辅料:蒜头3个、酸梅5个
蒜梅明虾
1
备粉丝 , 明虾 。
2
粉丝用温水泡软 , 再沥水装盘 。
3
将酸梅及落蒜头压成泥 。
4
将明虾摆盘在粉丝之上 , 再将蒜泥及梅泥放在明虾之上 。
5
上蒸锅 , 蒸制八分钟既可 。
6
一般色彩靓丽的蒜梅明虾完成 。
小贴士
在摆盘的时候 , 最好再加入适量清水 , 粉丝的口感会好一点 , 好不然会太干了 。
酸梅带有咸酸味 , 因此之款蒸虾就不用放调料了 。
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