【花蟹是淡水还是海水 和乐蟹是淡水还是海水?】
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发财蟹是海水蟹 。发财蟹学名叫招潮蟹 ， 招潮蟹 ， 十足目沙蟹科招潮蟹属 ， 最大的特征是雄蟹大小悬殊的一对螯 ， 会在涨潮时做出舞动大螯的动作 ， 因此被称为招潮蟹 。这个招潮的动作 ， 具有示警、求偶的作用 ， 被市场改名为发财蟹 ， 寓意财源广进的意思 。
招潮蟹广泛分布于全球热带、亚热带的潮间带 ， 是暖水性具群集性的蟹类 ， 栖居在盐和苦咸水的海滩 ， 在泥泞的领域生存 ， 营穴居生活 ， 并常有专一的洞穴 ， 但常每隔几天即会更换 。招潮蟹跑得特别快 。靠视觉和听觉接受通讯、联络、警告的信号来实现社会性聚集行为 。
营养价值
每100克发财蟹的可食部分中含蛋白质17.5克 ， 脂肪2.8克 ， 钙126毫克 ， 磷182毫克 ， 铁2.8毫克 。发财蟹肉中含有多种维生素 ， 其中所含的维生素A均高于其它水生动物 ， 发财蟹中所含的维生素B2是肉类的5到6倍 ， 比鱼类要高出6到10倍 ， 比蛋类要高出2到3倍 。其中所含的维生素B1和磷也比一般的鱼类要高 。
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