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【春卷名称的来历是什么? 春卷的意义是什么?】春卷是由立春之日食用春盘的习俗演变而来 ， 食用春卷寓意着迎接春日 。
关于春卷的来历有好几种 ， 其中一种是说 ， 清朝有一个叫蔡谦的金门人 ， 他有一次受到皇上的刁难 ， 必须两只手同时书写 ， 妻子看到丈夫没有办法吃饭 ， 所以就迅速地用面皮裹好各种菜然后直接塞进丈夫的口中 ， 这就是“春卷”的由来 。
春卷 ， 又叫做春饼、春盘、薄饼 ， 是中国民间节日的一种传统食品 ， 在我国各地都有流行 ， 尤其是在江南等地 。在中国南方 ， 人们过春节的吃春卷和芝麻汤圆 ， 并且在漳州一带人们清明时节也会吃春卷 。
春卷有着悠久的历史 ， 在民间除了供自己家里食用之外 ， 还经常用春卷来招待客人 。
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