炒包菜图片炒包菜 _生活百科

家常炒包菜，酸辣下饭，3块钱做了一大盘，老人孩子都说好吃
今天早上去菜场买菜的时候，看到有很新鲜的包菜，于是就买了一颗。包菜虽然是很简单的蔬菜，但是它的营养丰富，含有各种微量元素，尤其是炒好后的口感清脆，还有一丝丝的甜味。包菜的烹饪 *** 很简单，最经典的做法就是清炒，搭配干辣椒等配菜，这样炒出来的包菜酸辣爽口，十分的下饭。

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【炒包菜图片炒包菜】
这道菜在饭店经常会看到，一般都是醋溜的做法，酸酸的口味特别下饭。但很多人会有一种疑惑，就是炒不出来饭店的口味。可见在简单的菜也是有烹饪技巧的，只要掌握好这个技巧，就能成为“大厨” 。作为一名 *** 妈妈来说，先要学会更多家常菜的做法，看着家人给自己的厨艺点赞，那种骄傲感还是油然而生的。

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下面就是这道菜详细的做法，想要学习的话可以记下来，能起到参考的价值。主要的食材很简单，就是一颗新鲜的包菜，因为炒好的味道很下饭，一盘菜就能搞定一顿饭了。我觉得这道菜也很适合懒人和厨艺一般的人，有时不会做太复杂的菜，那这样的小炒菜就很合适了。
菜品：清炒包菜
配料：包菜半颗，干辣椒4个，盐2小勺，香油1勺，蒜头2瓣，食用油1勺，生抽1勺等
烹饪步骤：
1、主要的食材就是包菜，所以准备起来也很方便，另外还需要少许的干辣椒，以及常见的调味料，反正还是挺简单的。包菜当然要选择新鲜的，一般半颗包菜就能炒一盘了，准备好的包菜也不用切碎，直接手撕成片就行了，这样炒出来的菜色好看，同时也更加入味。