小炒肉怎么炒好吃又嫩 小炒肉怎么炒肉才嫩


准备老抽,生抽,料酒,盐,玉米油,生姜丝,大蒜,青椒,五花肉 。
先把五花肉切段,用生抽,料酒以及盐搅拌均匀,腌制一会儿,生姜,青椒切好备用,油锅烧热,加一些玉米油炒香,然后把五花肉放进去翻炒,加一些青椒炒到八成熟,加一些老抽就可以,翻炒均匀就可以出锅了 。
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