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作家写北京、写老北京的散文灿若星河,散文集《好一个北京:作家笔下的北京》(首都师范大学出版社)便是一本优秀的作品 。名家编名家写,历史时代风云际会在胸,写出来的却是老北京百姓的家长里短,油盐酱醋,喜怒哀乐,人情世故,飘散着的都是京味儿——“北京滋味”,都是难得的散文精品 。
【散文集精选文章散文集】陈建功在《北京滋味》中自称“南蛮”,其实他已经“读”了好几十年的北京,早把这座古老又现代的国际大都市读成心里的一座大山、一个大湖、一片宽广宁静的天空 。也许,“读”来“读”去,等到“读”懂了,就剩下北京的滋味了 。他比谁都懂老北京,比谁都能品出这漂在北京人世俗日子里的滋味 。所以,他写涮羊肉,写吃烤鸭,写谭家菜,写宣武门内的“烤肉宛”和荷花市场的“烤肉季”,写200年的老卤,甚至写了现在不大有人喝的老北京的酸梅汤 。其实,这些老北京的美食之前有不知多少人写过,可他写的就那么让人爱读,因为他有自己独特的细节和感悟 。
肖复兴的《京都冬食》则带着更多世俗民生的暖意 。写在冬日,暖在心头 。“在老北京,冬天里卖烤白薯永远是一景 。”“他们手里拿着一块烤白薯,既暖和了胃,也烤热了手,迎着寒风走就有劲了 。”他写到卖糖炒栗子的,“一街栗子飘香,是这个季节最热烈而浓郁的香气了 。”他写卖糖葫芦的,“小贩穿街走巷卖,都会扛着稻草垛子或麦秸耙子,把糖葫芦插在上面,像把一棵金色的树扛在肩上 。”作家还写到大白菜,“从霜降之后,一直到立冬,北京大街小巷都在卖白菜,过去叫作冬储大白菜,几乎全家出动,人们拉着平板,推着小车、自行车,甚至借来三轮平板车,一车车地买回家,成为老北京冬天的一幅壮丽的画面 。”作家写的大白菜“不仅关乎人们的味觉记忆,更关乎民俗的传统与传承” 。虽都是些普通的小吃,却被他写得香飘四溢 。
陈建功还有一篇《平民北京探访录》,写了几个老北京现在都已经消失了的行当和人物 。那些人物早已过世,凭着作家一点一滴的探访,硬是复活在散文里,读来更觉得是旧时代精美小说人物群像 。肖复兴的《门上沧桑》通过旧时留下的一副副门联,展现了老北京文化的悠久与厚重,看似信手拈来,其实很用心,谁读了都能看出这是一篇上乘之作 。刘一达的《胡同味道》、杨建业的《北京豆汁儿》、赵大年的《大美京音》、刘孝存的《南城往事》、徐坤的《积水潭的风华世代》、朱仲祥的《家住北京四合院》、么书仪的《家住未名湖》等,均为有滋有味的怀旧佳作 。
还有一些作品重在怀古 。普天的《北京,北京》篇幅不长,却能站在大历史观的理性思想高地上,以历史散文的角度展示北京从“蓟城”算起的3000年人文历史,突出了这座都城开创年代的那些金戈铁马、英雄悲歌故事,历史沧桑与哲理沉思交融,碰撞出思想的力度 。马淑琴的《千年古村青白口》文字朴实内敛,写出距北京城70公里的一个古村落的历史变迁 。这个古村落之于北京的意义非同一般 。它虽然才千年,却守望着近10亿年前的“青白口纪”,离它不远的地方就是周口店 。也许,“北京人”的基因就在这里孕育 。侯磊的《通波:北京的大运河》反映了大运河的通航开辟了北京经济社会繁荣的一个高光时期,描绘了一幅相当于《清明上河图》的“《河道漕运图》” 。王剑冰的《圆明园带给我的思索》则写了一段北京最屈辱的历史:积贫积弱,只能被动挨打,只有国家强盛才能带来和平与尊严,从而激发了“民族振兴”的伟大决心 。
散文大家梁衡的《冬日香山》是一篇美文 。多数人笔下的香山少不了秋天红叶,这是北京香山散文的标配 。梁衡却另辟蹊径,写了一个“无花,无叶,无红,无绿,更没有人,好一座空落落的香山”,一座“神清气朗”的冬日香山,读来颇有别样的新意 。么书仪的《家住未名湖》也是一篇美文,一篇人情的美文 。谁会知道,静谧诗意的未名湖深处还藏着那么多文化人的“家常” 。陈启文的《从北京到北京的距离》看似有点绕,写法却很讲究,绕着绕着便绕出了哲理:“一个人在北京生活,你会比在任何一座城市生活都要清醒,都要有使命感 。”
老北京正在逝去、远去,面对这个历史进程,编者用心良苦,希望尽可能多的作家用自己的笔记录这个进程,记录老北京消失或正在消失的民俗风物,并把它们 *** 在文学里,复归一个老北京 。

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