文章插图
干酪和奶酪的区别主要包括：1、制作方法不同：干酪是用牛奶经过多次发酵制作而成的；而奶酪是用新鲜的牛奶或者羊奶经过1次或者2次发酵而成的 。2、保存时间不同：干酪里面含有的水分非常少，相对于奶酪来说更容易存放；而奶酪里面含有的水分还是蛮多的，甚至多达一半，因此，奶酪没有干酪那么容易存放 。
【奶酪 干酪 区别 芝士干酪和奶酪的区别?】
其实奶酪就是芝士，干酪奶酪也是奶酪中的一种，是一种发酵的牛奶制品，只不过奶酪的浓度比酸奶要高，接近于固体食物，营养价值也因此会更加的丰富 。奶酪和芝士中还有的营养物质都是一样的 。
奶酪又有好几种，常见的有新鲜奶酪 。这种奶酪是不经过任何加工的鲜奶酪，水分很足，质地软绵绵的，吃起来非常酸甜可口，但它的保存期很短，需要尽快食用 。
还有种白霉奶酪，上面布满了绒毛，吃起来软糯可口，奶香浓郁，常拿来配葡萄酒 。还有种硬质奶酪，这种奶酪是最大且最厚实的，因为能保存一到两年，所以也是蒙古居民过冬的食品 。
推荐阅读
- 矮牵牛花和牵牛花有什么区别 矮牵牛和牵牛花的区别
- 白萝卜和青萝卜的区别 青萝卜与白萝卜有什么区别?
- 籍贯和出生地有什么不同 出生地与籍贯有什么区别?
- 除了大家闺秀小家碧玉还有什么类型的 小家碧玉和大家闺秀的区别在哪里??
- 乌鸡蛋和普通鸡蛋的区别 乌鸡蛋
- 什么叫横财和偏财 偏财和横财的区别
- 进士和状元的区别 进士能当什么官 进士相当于... 宋朝进士和状元的区别?
- 没有正财只有偏财的人 了解正财和偏财的区别
- 雀斑和黄褐斑有什么区别？ 黄褐斑与雀斑
- 小白菜与大白菜的营养成分与区别 大白菜的营养成分是多少