这道甜品最适合夏天吃,自己做料足,越吃越过瘾
![芋圆仙草冻 仙草冻](http://img.zhejianglong.com/230302/000T0E21-0.jpg)
文章插图
?
夏天一到,一天比一天热,每到这个时候,我总会煮一些适合夏天吃的甜品,今天带来的是仙草冻,说起来,之一次吃这个是在福建旅游的时候,天很热,路边有一位卖仙草冻的阿姨,这是我之一次吃,不过当时也没啥特别的感觉,后来回到家发现自己也能做,于是试着自己做了,发现比买的好吃,自己做料足,口感好 。你想试试吗?赶快整起来吧!
![芋圆仙草冻 仙草冻](http://img.zhejianglong.com/230302/000T023P-1.jpg)
文章插图
?
紫薯芋圆仙草冻
【 *** 原料】:
紫薯粉 100克
木薯粉 55克
开水 75克
仙草粉 25克
冷水 125克
开水 500克
炼奶 适量
椰浆 1盒
【 ****** 】:
![芋圆仙草冻 仙草冻](http://img.zhejianglong.com/230302/000T02020-2.jpg)
文章插图
?
1.紫薯粉加入木薯粉,加入开水一边加一边搅拌,静止30分钟 。
![芋圆仙草冻 仙草冻](http://img.zhejianglong.com/230302/000T05P3-3.jpg)
文章插图
?
2.揉成团,然后揉成光滑而有延展性的面团 。
![芋圆仙草冻 仙草冻](http://img.zhejianglong.com/230302/000T05316-4.jpg)
文章插图
?
3.将面团搓成1厘米直径的长条 。
![芋圆仙草冻 仙草冻](http://img.zhejianglong.com/230302/000T05463-5.jpg)
文章插图
?
4.用刮板切小段 。
![芋圆仙草冻 仙草冻](http://img.zhejianglong.com/230302/000T06240-6.jpg)
文章插图
?
5.加入木薯粉防粘 。
![芋圆仙草冻 仙草冻](http://img.zhejianglong.com/230302/000T01436-7.jpg)
文章插图
【芋圆仙草冻仙草冻】
?
6.用漏网筛掉多余的木薯粉 。
![芋圆仙草冻 仙草冻](http://img.zhejianglong.com/230302/000T03C3-8.jpg)
文章插图
?
7.称出黑凉粉,加入125克凉水,搅拌均匀 。
![芋圆仙草冻 仙草冻](http://img.zhejianglong.com/230302/000T02T4-9.jpg)
文章插图
?
8.加入500克开水,搅拌均匀 。
![芋圆仙草冻 仙草冻](http://img.zhejianglong.com/230302/000T04L5-10.jpg)
文章插图
?
9.加入锅内,边煮边搅拌,直到变浓稠 。
![芋圆仙草冻 仙草冻](http://img.zhejianglong.com/230302/000T01J8-11.jpg)
文章插图
?
10.将煮好的凉粉放入保鲜盒内,放凉后放入冰箱冷藏 。
![芋圆仙草冻 仙草冻](http://img.zhejianglong.com/230302/000T05205-12.jpg)
文章插图
?
11.煮开适量水,加入紫薯芋圆,注意要防止粘锅底,等待漂浮上来,再煮一分钟 。12.煮好的芋圆捞出放入冰水浸泡 。
![芋圆仙草冻 仙草冻](http://img.zhejianglong.com/230302/000T02394-13.jpg)
文章插图
?
13.将蜜红豆加入锅内煮沸腾,这里可以让蜜红豆软一点 。
![芋圆仙草冻 仙草冻](http://img.zhejianglong.com/230302/000T05057-14.jpg)
文章插图
?
14.将冷藏的黑凉粉切成小块 。
![芋圆仙草冻 仙草冻](http://img.zhejianglong.com/230302/000T04213-15.jpg)
文章插图
?
15.将黑凉粉,芋圆,蜜红豆加入碗内 。
![芋圆仙草冻 仙草冻](http://img.zhejianglong.com/230302/000T04E0-16.jpg)
文章插图
?
16.加入炼乳,椰浆即可 。
![芋圆仙草冻 仙草冻](http://img.zhejianglong.com/230302/000T0Ha-17.jpg)
文章插图
【一定要看的小提示】:
1.我用的紫薯粉,你也可以用紫薯蒸之后压成泥加入木薯粉 。
2.煮芋圆要注意防止粘锅底 。
3.煮黑凉粉也要边煮边搅拌 。
4.木薯芋圆可以做好了放冰箱冷冻,吃的时候拿出来煮就好了 。
5.煮好的芋圆建议当天就吃掉 。
这就是【紫薯芋圆仙草冻】的做法,你学会了吗?如果你有其他的做法,欢迎分享留言噢 。也欢迎您收藏转发,更多美食欢迎关注-----原色美味厨房,感谢您的来访 。图文均为原色美味厨房原创,严禁不良自媒体盗用,盗用必究!
推荐阅读
- 柳州批发冰冻鸡鸭的地方在什么地方,批发价格是多少啊?谢谢
- 巧妈妈果冻 巧妈妈
- 烧仙草放了一夜还能喝吗 烧仙草过夜了还能喝吗?
- 龙眼放冰箱冷冻可以放多久 龙眼在冰箱放多久
- 带鱼发黄是怎么回事,冷冻带鱼化了后带鱼发黄怎么回事?
- 奶酪能冷冻吗 奶酪可以保存多久
- 梦见解冻
- 银行卡号错误打款会冻结吗 银行卡挂失了还能打钱进去吗?
- 排骨在冰箱冻多久就不能吃了 排骨冻多久就不能吃了
- 洗衣液在零下30度冻还能用吗,洗衣液怕冻吗可以在零下二十多度的地方储存洗衣液吗?