文章插图
历经寒冬后的春光,显得弥足珍贵
直到舌尖划过一抹绵软香糯的“绿”
唇齿间被悠长的青草气息牢牢攻占
这才笃定春已至
文章插图
在温润的江南水乡
春天,都是从之一口青团开始的
这清新的一口
也被贴切地称之为“咬春”
文章插图
各大商家皆陆续推出青团产品
相比于前两年“万物皆可包青团”的盛况
今年的青团仿佛又回归了传统
标新立异的产品少了
文章插图
今天小编就与大家一起寻找一下
闵行的这些小小的青团吧
文章插图
沈大成
文章插图
提到青团,就不得不提起上海人心中的白月光——「沈大成」青团了 。临近清明,从各地到上海沈大成来买青团的人络绎不绝 。它是全上海人民都知道的老字号,客串过各大经典电视剧,可见名气之大 。
文章插图
沈大成的青团从皮到内馅儿,用料讲究,*** 精细 。注重产品原料的选择,甄选黑龙江五常糯米做皮,新鲜的麦苗青汁润色,色泽鲜亮,外皮Q弹,韧性十足 。
文章插图
蛋黄肉松青团采用腌制70天以上的高邮咸鸭蛋,以保证馅料油而不腻,蛋黄发红,香气扑鼻 。肉松经过上千次测试,最终选取以太仓肉松为主,搭配其他肉松为辅,口感丰富且层次分明,尝一口就感觉发现了新世界~
文章插图
豆沙青团是从小便一直品尝的经典美味,赤豆馅儿均匀细腻、香甜可口,配上柔嫩不粘牙的青团皮,好吃到想哭泣 。
文章插图
黑芝麻青团采用经过九蒸九晒的芝麻,营养成分充分溶解,油腻性大大减少,易吸收又养生 。
文章插图
腌笃鲜笋丁青团满满的都是肉,馅料里的汤汁可谓是整个青团的精华,这一枚青团惊动你一整个春天的味蕾!
沈大成(航中路店)
*** :17317271178
地址:航中路431号A室
交通:公交709、七宝2路等
文章插图
乔家栅
文章插图
「乔家栅」青团新鲜上市,蛋黄肉松馅、红豆豆沙馅、黑芝麻馅 、芒果馅、榴莲馅,口味齐全,总有你爱!
文章插图
蛋黄肉松馅青团口感扎实有料,油而不腻,味道肉香浓郁,非常诱人 。蛋黄和肉松微妙的咸味,正好达到味蕾可接受的优等程度 。
文章插图
红豆沙馅青团,深绿色的面皮韧劲很好,可以拉长到两倍还不撕裂 。皮里包裹着的红豆沙,是褐红色的,细如松沙,面如果浆 。
文章插图
榴芒青团,软糯筋道的糯米皮里,包裹着绵密浓郁的榴莲,作为自食的零食甜点,十分合适 。
文章插图
香甜可口的芒果内馅与传统青团碰撞,风味独特,老少咸宜 。
文章插图
乔家栅还有两款中点西做的青团——樱花粉巧克力和芒芒百香果口味 。外表是可爱亮眼的马卡龙色,前者糯米皮以火龙果汁染色,馅儿是软心巧克力;后者糯米皮以芒果汁染色,馅儿是百香果 。
乔家栅(古美路店)
*** :15921983590
地址:古美路1082号
交通:地铁12号线
公交150、171路等
文章插图
杏花楼
文章插图
推荐阅读
- 中药里的龙骨是不是恐龙的骨头 中药里面的龙骨是恐龙的骨头这种说法是
- 周生辰什么叫美人骨 周生辰美人骨是哪块骨头?
- 女命5两6钱详解
- 后脑勺有凸起的骨头命运
- 肉松是用棉花做的是真的吗
- 什么是称骨算命
- 骨头冬瓜海带汤的做法 冬瓜海带汤的做法
- 烤箱肉松面包的做法 肉松面包的做法
- 冬瓜木耳骨头汤的功效 木耳冬瓜鸡汤的功效与作用?
- 婴儿肉松的做法 肉松的做法